我喜歡吃酸菜魚作文500字

我是一個超級小吃貨，在衆多的美味中，我最喜歡吃的，還是外婆做的酸菜魚。

瞧！外婆又在廚房裏忙開啦！聞着不時飄出的酸菜味兒，不用說，是外婆在準備拿手菜呢。你看，脆生生的萵苣，鮮嫩多汁的蘑菇，還有又長又細的金針茹，被碼得整整齊齊，呆在一旁“等候”着。碗裏早就醃着龍利魚片，切得厚厚的，裹上一層鹽和蛋清，這可是今天這道菜的“重頭戲”。準備就緒，在鍋裏先熱上一勺菜籽油，放入蔥姜、紅尖椒和酸菜煸香，然後加熱水煮開。接着，把備在一旁的魚片和蔬菜一股腦兒倒入沸騰的湯汁中。綠的萵苣、白的蘑菇、紅的尖椒、黃的酸菜，一起在乳白色的湯汁中翻騰着、嬉戲着、打鬧着，廚房裏便充滿了誘人的香味。

不一會兒，酸菜魚就做好了，盛在一個不鏽鋼盆裏端上桌，嫋嫋白煙裏夾雜着香味，真是讓人垂涎三尺。這裏，早已等待在一邊的我會迫不及待地拿起筷子，湊到盆邊，貪婪地深吸幾口氣，來不及坐下來，就急急地夾起一塊魚片丟到嘴裏。“哎呀，好燙！”我一邊驚呼，一邊無奈地將魚片吐到碗裏。如此折騰幾次後，我也有了“經驗”：先用筷子挑起一塊魚片放在米飯上，再吃兩口萵苣，趁着魚片還在冒熱氣，整個包進嘴裏大快朵頤，回味無窮。

聽了我的介紹，你是不是也想嚐嚐酸菜魚的滋味呢？偷偷告訴你，這可是外婆的絕活，小夥伴們都愛吃。下次歡迎你到我們家做客，順便一起品嚐我家的“祕製酸菜魚”吧！