外婆的酸菜魚作文500字

我們一家都好吃魚，可以說已經到了非魚不成席的地步，有魚的名菜無一不曾嘗過。但要我說，最能煥發魚之鮮味的當數外婆的獨門之菜——酸菜魚。

酸菜魚深受我們一家青睞，外婆也愛做。每次回到鄉下，屋中總會瀰漫着魚的獨特腥味。陽光透過廚房小窗偷偷端倪，外婆的勺子在湯中攪拌着，紅色的湯油中翻騰着雪白的魚片，旋轉着一片片紫色的酸菜，也倒映着外婆慈祥的笑容。時間成就着美味，外婆的身影也被愈來愈濃的蒸汽籠罩着。桌上的食材越來越少了，空氣中洋溢着一股歡欣的氣氛。

終於做好了！外婆小心地撈出了魚片和配料，一勺勺往盆裏舀着湯，此時魚的鮮香伴着酸菜的釀香，在空氣中交織、升騰，令我的心沸騰了起來。我迫不及待地夾起一片白嫩的魚片，一滴紅油在尖兒上蠢蠢欲動起來。我趕緊接住了它，湯汁的味道在我的嘴裏化了開來，竄上了舌頭，只覺得一股股熱血涌上了腦門，浸透肺腑，讓我整個人都充滿了活力。我開始細細咀嚼魚肉的鮮美，軟而不爛的魚片糅合了所有滋味，又不失自己本色。我不禁讚歎外婆這精妙的手藝，魚片的火候恰到好處，似乎含在嘴裏即將化開似的，一股難以言表的滋味留在了脣齒間。

每當吃到可口的酸菜魚，我都會想起外婆的笑容和廚房裏的美好時光，這些都令我回味。