我是大廚作文五年級

篇一：我是大廚

黃清翎

趁着休假，我在家學會了蛋糕的製作，雖然我在過程中笨手笨腳，但是，我依然很喜歡這個充滿趣味的活動。

準備材料是很重要的。照着說明書，我在左手邊放置白砂糖、牛奶、植物油、麪粉……在右手邊放置必要的容器。一切準備就緒，首先我需要分離蛋白和蛋黃了。我迫不及待地打了一個雞蛋。蛋碎了，蛋白如同水流了出來，我拿着蛋殼，小心地等待它流完，然後把蛋黃放入另一個容器。我興高采烈，開始打第二個雞蛋。我依舊把蛋在容器邊上敲打，正當我將它舉起的時候，“啪！”清脆一響，蛋黃竟然跟蛋白一起落在了放蛋白的容器中。這下我着急了，要是倒了太浪費，要是留着那製作蛋糕就是失敗收場。想着想着，我的目光在說明書上停留了。啊！書上說可以把蛋黃用勺子放回容器，我十分欣喜，試着小心翼翼把蛋黃取了出來，真是太意外了，於是繼續小心地把剩下三個蛋分離了。

接下來，我拿着打蛋器準備把蛋白打發。我兩手握緊打蛋器，“嗡嗡”的聲音在我耳邊迴盪。對了，在打蛋時還要加糖，我邊看說明書邊把白糖灑入蛋白。很快，蛋白就被打發了，我把它放入冰箱，轉向等待我已久的蛋黃。

我依次把牛奶、油倒入蛋黃並攪拌均勻。之後，我把麪粉倒入蛋黃液中，慢慢地攪拌，直到它們完全相互融合。

很關鍵的幾步我都順利通過了，我相信我離成功應該不遠了。最後我把蛋白與蛋黃液攪拌在一起，米黃色的糊進入了烤箱。

噢，那個熟悉的味道已經飄出，浸漫在家裏每一個腳落。很快，我嚐到了那並不是很美味的蛋糕，但是，它所帶來的故事是別的蛋糕永遠都不能比的。

篇二：我是大廚

厲潤

我叔叔是個蛋糕師，他每次做蛋糕的時候，我就喜歡站在旁邊悄悄地看着。心想，做蛋糕這麼有趣，要是讓我也做一次就好了！

那天叔叔心情好，看我在旁邊一邊看一邊咽口水，就問我：“小朋友，是不是想吃蛋糕了呀？”“纔不是呢！我只是想自己做一個小蛋糕！可以嗎，叔叔？”我馬上反駁道！叔叔哈哈大笑起來，“快點去洗手，叔叔教你做蛋糕！”耶耶耶！太好了！我可以做蛋糕啦！

首先，肯定是要先烤蛋糕胚。把蛋黃蛋清給分開，加上糖和麪粉，攪拌好了就可以放進烤箱裏去烤了。烤了60分鐘，新鮮出爐的蛋糕胚就好了。這時，整個麪包店全是蛋糕的香味，蛋糕也算是完成了一半了。接下來，就是往蛋糕胚上抹奶油了。奶油是有比例的，然後還要每一層夾上芒果。抹奶油，可是技術活啊！我左手旋轉着蛋糕臺，右手拿着抹奶油的鏟子往上抹，可是抹上的奶油卻是坑坑窪窪的，就像被老鼠啃過了一樣。本來以爲很簡單，結果卻搞得一塌糊塗。我抹外面那一層時，就直接“打臉”了。稍一使勁，所有奶油都掉下來了。叔叔說，抹奶油一定要控制好力度，要有耐心，要細心。抹好奶油，就該給蛋糕做些裝飾了。叔叔說，要開始裱花了。可是，我卻擠出了一根“小木棍”！我們都忍不住大笑起來，好特殊的造型啊！

最後，我給小蛋糕放上切好的芒果粒，圍上圍邊和絲帶，一個漂亮的小蛋糕總算完成了！我不禁感嘆：“看來想當一個大廚真不容易啊！”帶着自己親手做的小蛋糕，我開心地去上英語課了。課間，和同學一起分享我的勞動成果，覺得特別甜，特別美！

篇三：我是大廚

張佳鏡

我，堂堂大廚一位，不僅會做普通的菜品，還會做普通人難以做到的——麪包！

做麪包時，一切都是那麼有條不絮，盡在掌握之中。我十分自信，大步跨進廚房。麪粉、酵母、糖、油、鹽、牛奶、雞蛋正乖乖地在竈臺上排排隊，聽候我的吩咐。我取出麪粉，同酵母、糖、油和鹽按一定比例，“嘩啦”一聲倒進一個大碗裏。“咔啦”，兩個雞蛋打入碗裏。牛奶也慢慢地滑進碗裏。我用筷子在碗裏打着圈兒。慢慢地，幾種材料混合了起來，變成了粘糊糊的、黃色的糰子。我伸出雙手，撩了撩袖子，使勁地在碗裏一邊按，一邊揉。那糰子變得更硬一些了，就把它請到砧板上。用手在它上面用力按，給它做個按摩。剛開始，糰子一直往手上粘；現在，它已經變得更硬了。把糰子整理成一個圓滾滾、胖乎乎的小球，這一步就算成功了。接着，把這可愛的小球重新放進碗裏，蓋上一層保鮮膜放進熱水中，讓它反思反思。

三十分鐘過去了，讓我們看看它反思得怎麼樣了吧。剛一打開鍋蓋，一個頭頂黃黃的碗映入眼簾。咦，這傢伙，還膨脹了。掀開了球球身上的的“被子”，只見球球的表面都變成了蜂巢的樣子，有無數的小洞洞。我們再把它請到砧板，和它大戰三百回合！

到砧板上，我們就把它那肥胖的身軀像之前那樣又按又揉。如果球球發出“哧哧”響聲，這就對了，這是在給它排氣呢。然後，用左手把它緊緊按住，右手用掌根把它的另一邊推開，變成長長的一條。再用右手把這一邊折回來，再推出去……這一步叫“抻拉”。只有經過抻拉的麪糰做出的麪包纔會拉絲哦！抻拉是很重要的，要一直抻拉到一小團面可以扯出很薄的薄膜纔可以停止。瞧，我已經做得很棒啦！

下面，開始整理成型。我把麪糰滾成了一長條，切成六個基子。把每個基子擀成了牛舌狀，攤得平平地，在它身上撒了一層肉鬆。把它從末尾開始捲起來，變成一個桶狀。然後，把它放倒！再一次把它擀成了牛舌狀。重新從末尾把它捲一捲。哇，它更肥了！這樣，基子的造型就基本完成了。基子項上一圈一圈向外旋轉着，好看極了。把五個基子在刷了油的碗裏排上一圈，中間放上一個。貌似一朵花兒向我們微笑。蓋上保鮮膜，放進溫水裏再反思一下吧。

很快，三十分鐘又過去了，基子們也膨脹地更大了，很像一個麪包了。把它取出來，用蛋黃仔仔細細地塗滿每一個用落，再把它蒸、蒸、蒸！剩下的就交給時間吧！只用四十分鐘，一個香噴噴的麪包就出爐啦！

人生就像做麪包，沒有隨隨便便就成功。只要經過不斷的嘗試，成功就會向我們招手！

篇四：我是大廚

鄭墨揚

俗話說“民以食爲天”，吃歷來在我們的生活中排首位。加上我們家有又有個吃貨媽媽，假期裏嘴巴不停歇，這不，又開始攛掇我搗騰了。雖然做出來並不好看，味道也沒有爺爺奶奶親手燒的好吃，但重在參與。今天，我就要教大家做一道菜：幹鍋土豆片。

首先，食材的重要性大家都知道。土豆片、肉、幹辣椒、青、紅椒、蔥、姜、蝦、豆瓣醬統統備齊，由於我和老媽都不喜歡吃洋蔥，所以直接換成了最愛的金針菇。

準備工作了，先把土豆削皮，切成片，二次瀝乾，把薑切片，青、紅椒切成小塊小塊的，把蔥切成中段大小，幹辣椒和豆瓣醬可已根據自自己的口味加多少。幹辣椒切成小段，豆瓣醬放在砧板上剁成碎末。這樣，只剩蝦沒有處理了。

我最怕烹飪活物，所以先讓老媽幫我把蝦弄死，她用剪刀把蝦下面那些腳剪了，把那些蝦在水裏衝了一遍又一遍，保證蝦是乾淨的，她又拿出一根牙籤戳進蝦的背裏挑出來一條腸子，又短又細。這時，我問她：“蝦的腸子這麼小，怎麼進食啊？”她回答我：“蝦是吃微生物生活的，蝦又小，腸子自然小了。”邊說着，她邊讓我去試試挑蝦的腸子，我只好鼓起勇氣，捏着那滑不溜手的蝦，嘗試着從第二關節挑，斷了，又斷了，不禁有些氣餒，老媽在一旁傳授經驗，“成功了”，我興奮了叫了起來，“沒什麼祕訣，熟能生巧罷了”，至理名言果然很樸素。蝦醃製一下，土豆煎香，各種調料下鍋，一道香噴噴的幹鍋土豆片就完成了。

說實話，廚房裏的活是又耗時又累，但當捧出自己親手所做的菜餚時，那種感覺挺不賴的。期待和老媽下次的“雙劍合璧”。

篇五：我是大廚

徐術豪

疫情中宅在家的我懶洋洋地躺在牀上，無聊地說：“哎，宅在家太無聊了。”我話還沒有說完，媽媽就撇了我一眼說：“你可以去煮餃子啊！”對啊！我可以去煮餃子吃啊！

我立馬做起了準備工作，我衝到冰箱前，拿出了六個不大不小的餃子，餃子摸上去冰涼涼的，上面還有冰渣兒，把餃子放在手心就好像冰塊放在手心一樣涼。我關上冰箱，取出漏勺，擺好中式大碗。現在萬事俱備，只欠東風”。

我先將水緩緩倒入鍋中，水壺裏的水就像瀑布一樣流進了鍋裏，可謂“飛流直下三千尺”我蓋上鍋蓋，點開開關，只聽見滴的一聲響，電磁爐開始燒水了。過了大概三分鐘左右時間，我的耳邊傳來了“咕嚕咕嚕”的聲音，打開鍋蓋一看，水已經沸騰了。一個又一個小泡泡從鍋底冒出。那乒乓球似的的泡泡不斷上升，最後浮到了水面上，就像一顆炸彈似的爆炸了，化作一陳陳白煙飄到了空中，我見此情景，我趕緊把冰涼涼的餃子往鍋裏放，雖然已經很小心翼翼了，但是還是被濺起的水花燙到了。第二次，我吸取了教訓，把餃子放的離水面近點再投入到沸水中，這樣就不會因爲重力濺起大的水花。等餃子全部下鍋後，我再拿來漏勺攪拌一下，以免餃子皮黏住鍋底，我再蓋上鍋蓋，讓餃子盡情的在沸水中翻騰。

我趁着餃子在沸水裏翻騰的空隙，我抓緊時間做起了餃子湯，在富有中國傳統韻味印花的碗裏我放點醬油、醋、再放點雞精提鮮，舀一勺餃子湯衝入，立刻鮮美的餃子湯就做好了。正在這時鍋裏的餃子也已經浮在了水面，開鍋！

一個個餃子像一艘艘船一樣被我撈起放入餃子湯裏，再撒上蔥花，色香味俱全的餃子“出籠”拉！