做年夜飯作文600字

“人間煙火味，最撫凡人心。”而我尤爲幸運，出生在一個充滿煙火味的家庭，從小受長輩的薰陶，對烹調情有獨鍾。今天是除夕，我終於可以大顯身手，爲家人做一頓美味佳餚啦。

好不容易熬到了晚上，我迫不及待地衝進廚房，拉開冰箱門，還未等看清食材，腦海中便浮現出一道道精緻美味的菜餚。做些什麼，才能爲除夕的團圓幸福助興呢！我正在思忖着，不經意間，發現了一個和好的麪糰，不禁萬分欣喜，哈哈，晚飯時就等着我大放異彩吧！

此時，我越想越興奮，正所謂“更歲交子，團圓福祿”，乾脆包餃子！第一步，準備餡料。先將鮮肉切成細末，放入盆中，接着倒入蔥末、薑末、鹽、十三香、醬油、生抽調味，再將肉與調料拌勻。最後，將切好的韭菜細段放入盆中，再次攪拌。就這樣，一盆色香味俱全的肉餡兒準備妥當。

第二步，擀餃子皮。說起來慚愧，這並不是我擅長的。但我從奶奶那學到了一個竅門——兩隻手同時發力，向前擀出餃子皮的四分之三，再旋轉三次，便可完成。

最後一步，亦是最耗費精力的一步——巧包“元寶”。先將麪皮鋪在手心，用筷子夾起適當的餡料，放入麪皮中心，再將兩邊相互捏合，一個圓滾滾、肉嘟嘟的“小元寶”，就呈現在眼前。上次春節，我尚未如此遊刃有餘，真是熟能生巧啊！

當我覺得快要大功告成時，居然生出了一個巨大的變故——煤氣竈不聽使喚了。我連忙去查看，但也於事無補，只好求助父親，這一來一去，花費了不少時間……煤氣竈終於修好了，但回頭一看，我的心血——剛纔還是圓滾滾的餃子，現在卻軟綿綿的，貼在了竹簾上，任憑我怎麼補救，他們都睡得異常安穩，不肯輕易下來。

最後，還是老媽出馬，將我幾個小時的勞動成果改造成了特別的片湯，端上了飯桌……

實踐出真知。經過這一番波折，我感慨頗多。“滴水能把石穿透，萬事功到自然成。”生活中，努力之餘，倘若能多一絲細心，我們就會多一分成功的把握。