第一次做牛排作文800字

星期五老師佈置了一個很特別的作業：做一道菜，用心品嚐！

第二天一大早我就和媽媽去菜場買菜，媽媽問我：“你想做什麼菜？”我說：“我早就想好了，我要煎牛排，又簡單又好吃！”於是，媽媽買了一些蔬菜做配菜，又買了幾片醃製好的牛排。買完後，我們打道回府。一路上，我儘想着牛排，心裏真是迫不及待的想做、想吃。

到家後，在媽媽的指導下，我首先要把菜洗乾淨。打開水龍頭，自來水“嘩啦啦、嘩啦啦”的流泄下來，給蔬菜寶寶洗澡。媽媽說：“切菜時要注意美觀，不要切成四邊不齊。”我想，這不就是張飛吃豆芽——小菜一碟嗎？切菜時，我那個切菜聲，驚天動地，媽媽跑過來，以爲我幹啥大事了呢。再看看我切的菜，精細不均，原來切菜也不是很容易的事啊。媽媽說：“你第一次切菜，不要着急，慢慢切。”我放慢了動作。不一會，菜準備好了，就等熱鍋煎牛排了。

我首先要打開煤氣竈“咯噠”一聲，開了，火焰直直上升，舔着鍋底發出“轟轟”的聲音。接着，媽媽教我把火調小點，等平底不粘鍋熱了以後放了黃油，“滋滋滋”油在熱鍋裏飛濺，我嚇得往後退了退，心想：幸虧躲得快，不然就得破相了。媽媽說這是因爲鍋沒有完全乾熱，還有一點水分。我心裏嚇得真是十五個吊桶打水——七上八下。一會油冒煙了，我就把牛排放入鍋內，油又跟舞蹈家似的，“蹦噠蹦噠”地在油鍋上跳舞，我調成中火煎牛排。在媽媽指導下，我把牛排一面大約煎3分鐘後，翻到另一面繼續再煎。然後反覆翻轉了煎，我喜歡吃全熟的牛排，所以煎地時間稍微長一點。最後把牛排專用醬料加熱，再澆在牛排上，裝盤出鍋。在盤子裏放上切好的蔬菜，啊，我動手做的牛排就這樣誕生了！

聞着廚房裏的香味，看着眼前色香味俱全、中西合璧的牛排配菜丁，心想原來煎牛排也不是一件簡單的事情啊！我迫不及待地刀叉並用，大聲喊媽媽一起來品嚐我的勞動成果。“哇，真不錯，雖然第一次煎，已經很棒了，下次繼續加油”！聽了媽媽的誇讚，我心裏比吃了蜜還甜！