記一次炒菜作文500字

週末，一位朋友來家裏做客，媽媽靈機一動，讓我來露一手，做一次番茄炒雞蛋。嗯，媽媽真是眼光獨到。要知道，我可是炒蛋高手！

開始準備！我先把蔥用水洗乾淨，開始剝皮。這皮還挺滑，像是在給我開玩笑，一會兒跳到左手，一會跳到右手，還險些滑到地上，我連忙抓住了它，一把揪住蔥的綠葉，把蔥皮往下拉，不大會兒功夫，小蔥頭投降了，被我用到斜切成段兒，放好備用。

接下來，打蛋！先把蛋殼洗乾淨，輕輕握住蛋身，在竈臺邊磕出一條細細的小縫，雙手沿着這條縫一個用力，往兩邊掰，“咔嚓”！蛋殼一分兩半，裏面的蛋黃和蛋清掉到了碗裏。我拿起筷子，把蛋液一下一下順時針攪勻，蛋黃和蛋清彷彿也跟着哼唱小曲：“我們兄弟倆啊，一起下了鍋！”準備上演一出蛋蛋變形記呢。

然後，我又向番茄發起挑戰。用手拿着小刀在它們頭上劃開個十字口，放進倒好熱水的碗裏，用涼水一激，完美！番茄皮沿着刀口裂開來，輕輕一撕，光溜溜的番茄寶寶躺在了碗裏。

一切準備就緒，倒油！點火！開炒！先放蔥，再放蛋，最後放入番茄，哈！這些傢伙在鍋中你擠我，我撞你，好不熱鬧！再給你們加點佐料！大功告成！

番茄炒蛋出鍋了，看着金黃的雞蛋、綠綠的小蔥、紅紅的番茄混在一起的視覺盛宴，加上飄出的香氣，勾的大家十指大動，看着客人吃得津津有味，我這個大廚成就感滿滿的！