第一次做雞蛋炒飯作文400字

說起第一次做雞蛋炒飯，可真讓我難忘。

星期六晚上，媽媽說：“今天我要去參加一個宴會，晚飯你自己解決。”我一聽開心極了。

我走到廚房，想起媽媽以前做雞蛋炒飯的情形，記得她總是先把雞蛋打開一個縫，讓蛋黃蛋清流進碗裏，攪拌均勻之後下鍋，然後香噴噴的雞蛋炒飯就做好了。我學着媽媽的樣子，拿了一個碗和一個雞蛋，把雞蛋對着碗一敲，蛋殼和蛋黃都落進了碗裏。我想用手把蛋殼撈起來，可我怎麼撈也撈不起來，我只好把蛋殼和蛋黃一起倒進滾燙的油鍋裏。過了一會兒，我用鍋鏟把雞蛋翻身，可一翻才發現糊了，不管了，我把飯倒進去，用鏟子拌來拌去。翻炒了一會兒，想着該放調料了，我環顧四周，看見那糖和鹽差不多，實在分不清，就每樣都撒了一把進去；醬油和醋也差不多，我也一樣倒一點進去。最後，雞蛋炒飯終於大功告成了，我嚐了嚐，又酸又甜的，好難吃！

這次做雞蛋炒飯讓我明白，看着容易的事情，做起來卻不簡單，以後要多學多問，好好跟媽媽學做蛋炒飯。