第一次蛋炒飯作文400字（通用14篇）

篇一：第一次蛋炒飯作文400字

一個週末的下午，爸爸媽媽都不在家，我玩得有點餓了，於是就想做雞蛋炒飯吃。

說幹就幹，我在冰箱裏拿了兩個雞蛋，把中午剩下的飯也端出來了，準備開始做蛋炒飯。首先，我點燃竈火，把鍋燒熱，接着，我拿起油壺把油倒在鍋裏，剛倒了一點點，“呲啦呲啦”，油就歡騰地在鍋裏載歌載舞起來了。那一刻，我很害怕，擔心油會濺到我的身上，我儘量向後傾斜着身子，鼓起勇氣硬着頭皮完成了倒油的動作，然後迅速把飯倒進去，用鍋鏟翻炒了一下。突然，有一個小油珠和着飯粒跳出鍋，炸到了我的手上，我趕緊用冷水沖洗了一下。等到飯炒熱了，我在飯的中間刨了一個小坑，再把雞蛋打到裏面，我打雞蛋的時候差點兒就把雞蛋殼兒打在鍋裏面了，而且手上粘的全部是蛋青，黏糊糊的，又用抹布擦了一下手。最後，我拿起鍋鏟又翻炒了一下，基本就做好了。我把炒好的飯盛倒盤子裏，聞着香噴噴的，拿起筷子，狼吞虎嚥地吃了起來。我覺得我炒的飯特別好吃，不一會兒，蛋炒飯全部就被我吃光了。

下次，我還要做給全家人吃，讓他們都嚐嚐我的手藝。

篇二：第一次蛋炒飯作文400字

周未，爸爸、媽媽都出去了，家裏只剩下我一個人。我先寫了一會兒作業再看了一會兒書。不知不覺我的肚子就餓了，我決定自己炒一次蛋炒飯。

我先把雞蛋、飯、醬油、雞精、鹽、油等這些東西準備好。我先拿出一個碗，再拿出三個雞蛋在碗的碗口處敲兩下。接着用手慢慢地用力拆開，第二個雞蛋按第一個雞蛋的方法打得比較順利。雖然流了我一手蛋清，但我還是成功的完成第一步，然後點火，接着在鍋裏放油過了一會兒，等油開始冒泡時我趕快把打好的雞蛋放進鍋裏。“噼裏啪啦，噼裏啪啦的”嚇得我不敢站在鍋邊，過了一會兒聲音變小了我纔敢去看。只見鍋裏的雞蛋已經煎好了，接着把飯倒進鍋裏開始炒，再舀一小勺鹽倒一點醬油，用鍋鏟把它們炒開最後再放一點雞精接着再炒兩下就可以吃了。我看着盤子裏金黃的蛋炒飯，不禁流起了口水。

我迫不及待的吃了一大口，飯剛進嘴我的身體就一僵，僵在了椅子上，突然，我跳起來大聲叫到：“好鹹！好鹹！這飯好鹹！”我自己安慰自己：“沒有關係，第一次嘗試嘛，有點鹹也是正常的”。

雖然我第一次做的蛋炒飯很鹹，但我還是把蛋炒飯全部吃了，因爲它是我親手製作的。通過這次嘗試，我不僅學會了做蛋炒飯，而且懂得享受自己的勞動成果。

篇三：第一次蛋炒飯作文400字

今天老師給我們佈置了一項特殊的作業—做蛋炒飯，這是我第一次做蛋炒飯，心裏又期待、又激動、又緊張！

回到家，我準備了蛋炒飯的材料：一碗米飯、兩個雞蛋、切好的蔥花和火腿粒、油和鹽。

在媽媽的指導下，我係上圍裙開始做蛋炒飯了。首先我把雞蛋打到碗裏，用筷子把雞蛋打散調均，接着打開油煙機，把油倒進鍋裏開火燒油，等油鍋燒熱，我小心翼翼的把蛋液倒進鍋裏，這時鍋裏噼裏啪啦炸響起來，我嚇了一跳，害怕地直往後退，媽媽鼓勵我說：“不用怕，用鍋鏟拌雞蛋”。我按媽媽說的，左手握着鍋把，右手用鍋鏟把蛋液攪開，只見蛋液快速地凝固膨脹起來，像吹泡泡一樣越來越大，在鍋裏開出了一朵黃燦燦的蛋花，一股香味撲鼻而來。媽媽讓我趕緊把火關小，把米飯和火腿粒倒進去，加上點鹽和蔥花，再把火開大，用鍋鏟快速地攪拌混合，很快蛋炒飯就做好了。

我關上火嚐了一口，鹽味剛剛好，於是我把蛋炒飯盛到碗裏，白生生的米飯配上黃燦燦的雞蛋，綠油油的蔥花和紅彤彤的火腿粒，真是好看極了！我和媽媽一起吃了蛋炒飯，真是色香味俱全啊！我感覺自己簡直就是大廚！

篇四：第一次蛋炒飯作文400字

“蛋炒飯好了！”

今天是母親節，媽媽養育我們太辛苦啦！我雖然沒有錢給媽媽買昂貴的節日禮物，但是我決定要親手爲媽媽做頓飯——愛心蛋炒飯。

說起做飯，我可是第一次，當然要有人在旁邊指導啊，於是媽媽就在旁邊幫助我。

首先，我準備了三樣小配菜：玉米粒，兩個雞蛋，三根火腿腸。準備開火了，媽媽告訴我炒菜一定要用熱鍋涼油，這樣的話，炒出來的菜纔不容易粘鍋。我照着媽媽的話，油熱以後倒入了玉米粒，小小的玉米粒，頓時就像淘氣的小孩子一樣，在鍋裏歡蹦亂跳。哇，香味出來了！糟糕！忘記把雞蛋磕到碗裏了，這把我慌得喲！手忙腳亂地趕快把雞蛋磕入碗裏，放入少許鹽，用筷子把蛋液攪拌均勻，倒入了鍋裏。我拿着鏟子在鍋裏一頓翻攪，幸好媽媽幫我把火腿腸切好了，我趕快把米飯倒入鍋中。“快點，倒點醬油……”“哎呀，再加一點鹽，都快糊了……”好吧，我承認我是新手，多多見諒啊！最後母女合作，蛋炒飯終於完成了。

“嗯，做得可真好吃，這大概是我吃過最棒的一頓飯了。”聽到媽媽的誇獎，我的心裏簡直比吃了蜜都甜。

第一次做飯狀況百出，但是我相信熟能生巧，媽媽告訴我：不管做什麼事，只要你肯認認真真努力地學，沒有什麼能夠難得倒你！

篇五：第一次蛋炒飯作文400字

人生中有許多的第一次，使我印象深刻、最難忘的是第一次做蛋炒飯。

一天，我媽媽出門了。我把我的作業也做完了，閒得沒事幹，覺得太無聊了。我突發奇想：媽媽每天實在太辛苦了，今天就我來做飯吧！可我從來都沒有做過飯，怎麼做呢？哦！我看過爸爸做蛋炒飯。

說幹就幹，我把材料準備好：米飯、雞蛋兩個、火腿腸、玉米粒、蔥。把鍋子擱上去，裏面放些水，等水開了，把米飯放進去，然後把雞蛋敲進去，等雞蛋熟了，就把火腿腸、玉米粒放進去，來點鹽、蔥拌在一起，等水乾了放點兒雞精就好了。香噴噴的蛋炒飯上桌了。

媽媽終於回來了，看到桌子上的蛋炒飯，就問我：“兒子，是爸爸炒的蛋炒飯？”“不是。”媽媽又問：“是阿姨回來了？”“沒有。”“是我做的。”媽媽驚訝地瞪大眼睛看着我：“真的？”然後吃了一口說：“兒子，你真了不起，你長大了。”我心裏像是吃了蜜一樣甜。

這是我第一次做蛋炒飯給媽媽吃，看着媽媽這麼幸福，我一定會做更多的事讓媽媽驚喜。

篇六：第一次蛋炒飯作文400字

有句話說得好——“自己動手，豐衣足食”。

今天我心血來潮準備找老爸學做蛋妙飯。老爸很高興，二話不說擼起袖子，繫上圍裙，一副一對一包教包會的架勢。老爸讓我去把黃瓜、包菜、香腸拿來。我按照老爸的要求，在冰箱找好食材，洗好然後全部放在砧板上。老爸教我依次把包菜、黃瓜、香腸切成條和片，接着就開始炒了，老爸開了火，然後對我說：“要先放油，油要低一點倒入鍋中。”我小心翼翼地拿起油上下打量着要放多少，手輕輕一傾斜，往鍋裏倒了一點，量剛剛好。接着就要炒蛋，我拿了兩個蛋出來，老爸先給我做了一個示範，只見他把蛋在鍋邊敲了一下，然後兩手一掰，雞蛋剛好落在鍋的正中央，我也想嘗試一下，把另一個雞蛋在鍋邊輕輕敲一下，兩手輕輕一掰，竟沒掰開，我再用力一掰，雞蛋從蛋殼漏出來落在了鍋的邊上掉在了地上。老爸無奈地搖了搖頭幫我擦掉地上的蛋。我呢，又拿了一個蛋敲了一下，然後用不大不小的力把雞蛋掰開，這次很順利，蛋掉在了鍋中央，接着老爸讓我用鍋鏟把蛋炒散，炒散之後把香腸放進去炒一會後再把飯倒入鍋裏炒一會，最後再把黃瓜和包菜倒進去一塊炒，然後放一些鹽和生抽，此時整個廚房瀰漫着蛋炒飯的香味。好了，出鍋！我嚐了一口，實在太美味了！

篇七：第一次蛋炒飯作文400字

在疫情期間，窩在家裏正好可以學學廚藝，到時候，自己可以在春秋遊時帶一些自己做的飯，向大家展示一下自己的廚藝。

這一天，我打算做一份“趙子翼版蛋炒飯”。做蛋炒飯，首先得選食材。我選的是胡蘿蔔、玉米粒、雞蛋和火腿腸，這是因爲胡蘿蔔有維生素，玉米粒甜甜的、溼溼的，既可以添加口感，也可以不那麼幹。雞蛋呢，是蛋炒飯的必需品。而火腿腸呢，是用來葷素搭配的。

接着，把胡蘿蔔、火腿腸、玉米切碎。在切的時候，我小心翼翼的，生怕切的不均勻。再是打蛋，雖然之前打過幾次，但是我未免還是有幾分害怕。然後，在鍋裏倒點油。但是油要均勻一點否則有些地方焦了，有些地方還沒熟。不過，在倒油時，鍋裏不能有水。再然後，把預先準備好的食材先後倒入鍋裏，拿鐵鏟攪拌一下，炒炒熟。看顏色變深一點，那就是說明可以倒入米飯了。倒好飯後，先把飯剷剷碎，然後再次攪拌均勻。看見米粒有些雞蛋的黃色，就說明飯炒好了！這時候，一碗香氣撲鼻的蛋炒飯就正式的出爐了！

大家在家裏可以多多做飯，更貼近生活一點，做一個“小小美食家”。

篇八：第一次蛋炒飯作文400字

我的第一次有很多，像天上的繁星一樣多，但是我一想到我第一次炒蛋炒飯的經歷就會笑噴掉。

一天，我找來了老爸，讓老爸教我做香噴噴的蛋炒飯。老爸說：“我一邊看球賽一邊教你”。

老爸說：“首先放油，於是我放了一勺油，老爸沒聽見我問他下一步。”老爸一直說：“加油！我加一勺油。加油！我再加一勺油”。這時候鍋裏已經有一鍋油了。

這時，我大喊：“放完油後放啥”？老爸邊回神邊說：“放雞蛋。”我於是從冰箱拿出了一籃子雞蛋，沿着鍋邊敲碎，“嗞嗞”，鍋裏的油開始油炸雞蛋。

接下來幹什麼？我大喊，老爸說接下來到最關鍵的一步了，放米飯。於是我找來了廚房的生米，放米飯，放於鍋中。老爸說：“翻炒幾下，再放一些油鹽調料，攪拌幾下，翻炒幾下。”於是我放了一大勺鹽，一大半調料，然後再晃一晃，翻一翻。難吃的黑暗料理誕生了。老爸看了看哭笑不得，說了我這個能吃嗎？我說能啊！最後老爸給我做了真正的蛋炒飯，那味道可比我的好吃多了多。

這就是我的第一次蛋炒飯的經歷，每每想到這一次，我就忍不住想笑。

篇九：第一次蛋炒飯作文400字

這是我第一次做蛋炒飯，很害怕，現在我的心裏一團糟：如果燙到我怎麼辦？如果炒糊了怎麼辦？媽媽好像能聽懂我的心裏話一樣，讓我勇敢一點。於是，我就勇敢開始做飯了。

先準備食材，三個雞蛋拌成蛋液，在切好香蔥。準備醬油和鹽。還有煮好的飯。就可以開始炒了。

火點起來了，我遲遲不敢把一食用油倒到鍋裏。上次媽媽做飯的時候還被油給燙傷了呢。想想就可怕。最後我媽媽看我沒轍。就幫我把油倒進去了。果然跟我想的一樣，油滋滋滋在鍋上“跳”我害怕極了。

我又不敢把蛋液倒進去了，我怕油會燙到我，可是媽媽卻對我說，雞蛋跟水不一樣不會在鍋上“跳”於是我勇敢的把蛋液，倒入了鍋中，跟媽媽說了一樣，蛋液在鍋裏變成了一面“黃色的大餅”。媽媽一步一步的指點着我。我好像沒那麼怕啦，然後把煮好的飯放到鍋裏。開始用鍋鏟炒，然後媽媽指點着我，讓我到入一點醬油和鹽，倒完之後放香蔥，最後再炒一下，就可以出鍋了。

最後就出鍋啦！吃着自己炒的蛋炒飯。好有成就感呢。媽媽也說好吃呢。

篇十：第一次蛋炒飯作文400字

今天又是陽光明媚的一天。早上我興高采烈地起牀，因爲今天是我第一次學着炒一盤美味可口的蛋炒飯。

我正在準備食材：三個雞蛋，一大碗米飯，幾根小蔥，半根香腸。先準備好要炒的雞蛋液，將雞蛋放入水中清洗乾淨，接下來，磕破雞蛋後倒入盤中（最好不要把蛋殼倒入盤中，會咯着牙），然後用筷子將蛋液攪拌至金黃，雞蛋液就準備好了。把小蔥和提前蒸熟的半根香腸切成小丁塊狀。準備工作完畢，開始炒飯！

我將鍋放上竈臺，點火，倒油，打開油煙機，等油溫上來開始炒蛋。隨後把炒好的蛋放入小碗中待下步操作。再把鍋內放油等油溫上來後把飯放進鍋內翻炒。接下來我將蔥和香腸以及炒熟的蛋放進鍋內一起炒，最後撒少許鹽，一碗色香味俱全的蛋炒飯就這樣誕生了。

看着這碗蛋炒飯，白裏透黃，活像一個鑲了寶石的白布。“白布”上有“綠寶石”，有“黃金”，有“貓眼石”，怎麼看都像是個藝術品，真是捨不得吃。

我吃了一口，實在是太好吃，媽媽誇我做得好吃。我有點打心眼佩服自己。全家都愛吃我的蛋炒飯，下次我還做給他們吃。

篇十一：第一次蛋炒飯作文400字

今天是我第一次炒雞蛋飯，有點小激動。

首先，我準備兩個雞蛋，一碗米飯、火腿丁、胡蘿蔔丁、一勺油、少許鹽和味精、一小碗綠油油的蔥花，因爲我覺得放蔥花炒飯會更香。

再把雞蛋打進碗裏，放一點鹽，用筷子攪拌均勻備用。

現在是“萬事倶備，只欠東風”了，終於輪到我這個“小廚師”大顯身手了。

然後，我把鍋放在爐子上，把火打着，把鍋烘乾，再把油放進去。因爲媽媽告訴我，如果鍋裏有水時，把油倒進去，油會四處飛濺，會被燙傷。

油熱了，我把攪好的蛋液倒進鍋裏，“滋”的一聲，我嚇得後退了幾步，蛋液在鍋裏冒起了幾個大泡泡，我趕緊用鍋鏟翻炒均勻，再把火腿丁、胡蘿蔔丁倒進去一起炒，炒出香味後，把米飯倒進去一塊炒，米飯吸到油，變得晶瑩剔透，在鍋裏不停地跳動着，像一羣調皮的小娃娃，最後放入鹽、味精和蔥花，繼續翻炒一會，一碗色香味倶全的炒飯隆重出鍋了。看着白色的米飯、金黃的雞蛋、紅色的火腿丁和胡蘿蔔丁、還有綠油油的蔥花，聞着香噴噴味道，不由得垂涎欲滴，趕緊拿勺大快朵頤。

吃着自己親手做的蛋炒飯，心裏美滋滋的，覺得自己真的長大了。

篇十二：第一次蛋炒飯作文400字

我非常喜歡吃蛋炒飯，於是今天我早早的起牀，決定自己做蛋炒飯。

我先淘了兩勺米又放了一些水，再把米用手攪拌，然後放進電飯鍋，按煮飯按鈕再按確定，現在只用等飯熟了。等飯熟的時候，我弟和我媽來了，於是，我們決定一起做蛋炒飯。我們先挑出兩個又大又圓的雞蛋，我在碗邊輕輕一敲，雞蛋殼就碎了，我把蛋清和蛋黃倒了出來有倒進碗裏。現在我門就準備切菜了，我首先選了一個淡紅色的火腿腸，又選了一個像鼻子的胡蘿蔔，我先切胡蘿蔔我以爲胡蘿蔔不硬，可是切起來像鐵一樣硬，好不容易把它切成了許多圓片片。接着我開始切火腿腸。火腿腸軟，比胡蘿蔔好切多了，不一會兒功夫就切好了。正好切好菜後，這時候，飯也熟了，於是弟弟把飯盛出來。媽媽把油倒進鐵鍋裏，等油冒了青煙以後我就把香噴噴的米飯和菜倒進鍋裏，我弟用菜勺不停的在鍋子裏面翻炒，我媽在指揮，我在一旁等待命令。這時媽媽說太乾了，再放點油，我就放馬上放了點油，弟弟再翻炒，蛋炒飯就做好了。自己做的蛋炒飯，香極了。

我和弟弟品嚐這個人間美味，心裏美滋滋的。媽媽品嚐的美味後，只誇我們兄弟是最棒大廚了。

篇十三：第一次蛋炒飯作文400字

今天，老師給我們佈置了一項有趣的家庭作業——回家自己炒一碗雞蛋飯。回家的路上，我就回想着媽媽平時是怎麼做的，到了家，馬上擼起袖子開工。

首先，我打了兩個雞蛋，再用筷子小心地攪拌。平時看媽媽輕輕鬆鬆就把雞蛋打得均均勻勻，而我卻花了九牛二虎之力才基本把蛋清和蛋黃混在一起。看來，看上去簡單的事，做起來也很難啊！接着，我小心翼翼地切了一些蔥花——實際上是切成了長短不一的蔥段。然後，我生起火，在鍋裏倒上入適量的油，待油燒熱了直冒青煙，就趕緊把雞蛋液倒了進去。“嗤——”地一聲，鍋裏冒起一層白色的油煙，飛濺的油落在我手上，疼得齜牙咧嘴。油煙散去，雞蛋液變成了黃色的蛋花。我手忙腳亂，趕緊用鍋鏟上下翻動，把蛋花弄碎。接下來，我把一碗米飯倒了進去，用鍋鏟反覆翻炒，蛋和米飯炒勻。最後，我撒上一些鹽和蔥花，來回翻動幾次，美味可口的蛋炒飯就大功告成了。雞蛋金黃，蔥花翠綠，米飯油亮，香氣直往鼻子裏竄。

我盛了一碗，美美地吃着。哇，實在太好吃了。這一次，我不僅僅學會了蛋炒飯，更懂得了享受自己的勞動。

篇十四：第一次蛋炒飯作文400字

人生中有許多第一次，第一次走路，第一次做飯，第一次搞衛生……而我今天要第一次做蛋炒飯。

媽媽教我學做蛋炒飯啦！準備的食材有一根胡蘿蔔，兩個雞蛋，兩棵小蔥，兩根火腿腸。我先給胡蘿蔔削皮，我削的很快，因爲我是熟練工，常幫媽媽打下手，削皮可是我的長項喲。洗乾淨胡蘿蔔切丁，小蔥洗乾淨切末，火腿切丁雞蛋打在碗裏，一切就緒了。

起鍋燒油，先放入胡蘿蔔翻炒兩下，再放入打好的雞蛋，雞蛋炒熟加入火腿，最後加入米飯，我用力翻炒把米飯炒散，一粒一粒分開，等白米飯變得熱乎乎的，撒上少許的鹽和少許的醬油，再把米飯和這些調料一起翻炒兩下，蛋炒飯基本成型了，最後把切好的綠油油的小蔥放進去翻炒。呵呵，可以出鍋了！

金黃色的雞蛋，紅色的火腿，碧綠的小蔥和雪白的米飯合在一起好看極了，我迫不及待地夾了一粒火腿嚐了一下，哇！真是美味極了！再品嚐一口米飯，真香啊！我狼吞虎嚥吃了起來，不一會兒，就把一碗米飯消滅了，摸着圓鼓鼓的肚子愜意地躺在沙發上，我不禁想起媽媽常掛在嘴邊的一句話：“自己動手，豐衣足食”呀！