炒菜大作戰作文350字

媽媽平時都給我們做好吃的，終於今天我也有機會自己動手給媽媽炒一盤青菜。

首先我把青菜一片一片地洗乾淨，還特別清洗了菜莖部分，這個位置的泥比較多。洗乾淨的青菜看上去更嫩了，更綠了。然後我拿起菜刀，輕輕鬆鬆地把青菜切成了小段。

接着我架好炒鍋打開煤氣，記得媽媽說過炒菜前要先熱一下油鍋，但我不確定這個“一下”究竟要多久，直到鍋開始冒煙，我連忙往鍋裏倒油。油鍋被我熱過了頭，只能趕緊把青菜也順勢倒入鍋裏，廚房裏一下子就熱鬧了起來，“滋啦啦”響個不停。可是小油珠不停往外濺，看來炒菜還是要先瀝乾水分才行。我拿起鏟子小心翼翼地翻炒，加入一小勺鹽後繼續翻炒，香味馬上撲鼻而來。

蓋上鍋蓋青菜很快就熟了。我關掉煤氣，想把青菜盛出來，一個沒扶穩，調皮的炒鍋從煤氣竈上滑了下來，差點整鍋打翻，還好虛驚一場。最後我還學着媽媽平時的樣子把竈臺擦乾淨了。

炒菜大作戰艱難取勝了，看來還是要多跟媽媽學習才行呀！