家鄉的味道作文600字國中

我的家鄉並沒有什麼山珍海味，全都是一些粗茶淡飯。這些吃的看起來都樸實無華，可每一樣都能夠牽動人心。

在陝西最有名的就是羊肉泡饃了，進店後，只見一個胖胖的、戴着白色高頂帽的廚師，手中拿着一個有一米來長的大勺子，在巨大的鍋裏舀起一勺子羊肉湯，澆在早已準備好的羊肉上，還要再喊上一句：“二十八號，羊肉湯一碗！”這聲音像極了我們陝西的秦腔。

羊肉湯剛端上桌先不要着急吃，要先將事先準備好的饃掰得像梅花一樣大小泡到碗裏，再澆上一勺油潑辣子，等混合均後再準備上一盤糖蒜就可以開吃了。將一塊吸滿羊肉湯的饃放入嘴中，再端起碗喝上一口熱乎乎的羊肉湯，最後再咬上一口糖蒜，那感覺真是美的很。吃完後，你就會發現額頭上冒了一頭熱汗。在這時，陝西人通常就會用手一抺，這也體現了我們陝西人的豪爽。

早晨起來吃一碗熱乎乎的豆腐腦也是很滋潤的。在路口的小吃攤旁坐下，對着攤主大喊一聲：“老闆，來碗豆腐腦！”只見老闆非常麻利的先將一個白白嫩嫩的豆腐盛進碗中，再在上面澆一些湯汁，再撒些香菜、黃豆、榨菜等，最後滴上幾滴香油。一碗美味的豆腐腦就端到了我的面前。

每次我都要先聞上一聞，下意識的嚥下口水，拿起勺子從碗邊開始一道一道的劃開，使湯汁順着劃開的地方滲入到碗底。吃豆腐腦也叫喝豆腐腦，因爲它Q彈爽口，滑滑溜溜、輕棉棉的，簡直妙不可言，吃過一次，似乎就永遠地刻在了你的味蕾之上。

每到秋天，天氣漸涼，奶奶就會將剛剛摘下來的柿子脫去“外衣”，將柿肉放在一個盆裏。再倒入適量的麪粉和白糖和成不稀不稠麪糊，在平底鍋上攤成巴掌大小的圓餅。頓時，平底鍋中發出滋滋的聲音，幾分鐘後，一張張金黃的柿子餅就新鮮出鍋了，咬一口簡直都甜到了心裏。這一張張柿子餅中都包含着奶奶對我深深的愛。

一方水土養育一方人。那包含奶奶愛的柿餅、Q彈爽口的豆腐腦，以及那美味的羊肉泡饃都是我家鄉的味道，令我永生難忘。