家鄉的味道作文400字

說起家鄉的味道，我總會想起粉絲圓貝，心間不禁涌起一絲思鄉情懷。

粉絲圓貝是我們廣東深圳的美食之一。深圳美食應有盡有：福田魚頭、南山龍蝦……可只有粉絲圓貝最能吸引我，就像一塊磁鐵。

粉絲圓貝做起來很簡單。首先，將從海里撈出來的扇貝放入水中清洗，把其中的沙石搓掉，這樣能使做出來的扇貝口感鮮嫩美味。然後，抓一點洗淨的粉絲放上去，再放在鐵板燒的鍋上。等到貝殼變色時，便抓一把蔥花和蒜泥放上去，再加上一點油汁。只見油花四濺，粉絲圓貝個個晶瑩剔透，令人垂涎三尺。喜歡吃辣的朋友還可以澆上少許的辣油哦！味道簡直一級棒。

我吃粉絲圓貝時，總喜歡先舔一舔上面的汁，品品粗味。再用筷子將粉絲一根根夾起，放入口中，粉絲的爽滑充滿了我的整個味蕾。最後再一口吃掉扇貝的肉，在嘴裏細細咀嚼。這肉十分有嚼勁，每嚼一口，油汁都會炸出來，我不禁吟誦道：“啊！此食只因天上有，人間能得幾回味？”

已經六年沒回家了，已經六年沒吃到家鄉的粉絲圓貝了。想起家鄉，我總會想起家鄉的味道。