舌尖上的春天作文450字

今天，爺爺收到了浙江老家寄來的特產：春筍和火腿。我心裏竊喜，耶……有口福了！

剝掉深褐色外衣的春筍明明是一隻只“蠍子”，根寬頭尖。吸飽了泥土芬芳和春雨滋潤的春筍，水分充足，用手掐一下根部都能掐出汁來。爺爺說，筍是竹子初生的嫩芽，根部越往上越苗條。看它，上半身罩了件土黃色的格子襯衫，悶着頭在裏面辛苦地爬着層層“臺階”，頭部終於不堪重負地彎了下來，開裂了。

爺爺在廚房裏忙碌開了，將鮮筍切片與火腿肉一同入鍋，小火燜燉。好不容易熬到他開蓋，屋內立即香氣四溢。有着“山八鮮”之稱的春筍是鍋中名副其實的男一號。筍片切得厚薄適中，它們渾身顫動，晶光閃閃，吐着漩渦，冒着泡沫，向我們咆哮。我夾起一塊手指長短的筍片，潔白如玉，停住，然後吹一口氣，立即迫不及待地送進嘴裏——筍片口感上佳，沒有硬梆梆、軟綿綿，而是“嘎嘣脆”，入口如梨肉細嫩清爽，夾雜着竹子的清香，再加上咀嚼後迸發出的汁水，是那麼的原汁原味，鮮得簡直不像是真的。

再來一塊火腿肉，妙絕美極的肥酥。就是那塊肌紅脂白、肉色鮮豔的金華火腿，不但香氣濃郁，而且滋味鮮美，在春筍面前也甘當綠葉。肉的濃香與筍的清新混在一起，很是銷魂。濃白如牛奶的湯汁，鮮得眼睛都亮了。無怪乎說：嚐鮮莫過於春筍，三月不知肉味。筷子和嘴巴停不下來，火腿燉筍片風捲殘雲般進了我的肚皮。

食過春筍，方知春味。