今天我下廚作文400字（推薦4篇）

篇一：今天我下廚作文400字

炒菜記

姜熙真

“民以食爲天，食以安爲先。”今天，我要做一道家常菜——西紅柿炒雞蛋。可是，剛打開冰箱，才發現家裏沒有西紅柿了，只能出去買一點了。

一走進菜市場，琳琅滿目的蔬菜映入眼簾。我徑直走向西紅柿的攤位，紅彤彤的西紅柿如同一個個紅燈籠緊緊地挨在一起，表面還掛着晶瑩的水珠，看起來新鮮極了。我拿起一個西紅柿，左看看，右看看，發現它的表皮上有一些痕跡，於是把它放了回去。最後，我挑了幾個新鮮光滑的西紅柿，帶回了家。

到了家，我迫不及待地來到廚房，首先把西紅柿洗淨。然後用刀在它的表皮上輕輕劃出一個“十”字，用熱水泡一會兒，這樣容易去皮。我輕輕削開它的皮，防止汁水噴濺到我的臉上。接着把它切成小塊，一股誘人的清香撲鼻而來，我吞了吞口水，真想立馬吃上這道菜。

準備工作做完，我便打開煤氣竈，倒上油，不一會兒油星便在鍋裏跳起了舞，發出一陣“噼裏啪啦”聲。看着四濺的油星，我有些害怕，便一手捂着耳朵，一手舉着盛放西紅柿的碗，手伸得長長的，慢慢將西紅柿倒進了鍋裏。西紅柿剛進鍋，又是一陣“噼裏啪啦”，我趕緊跑到了離它兩米遠的地方。待鍋裏稍稍平穩些，我把打好的蛋液倒進了鍋裏，用鍋鏟把西紅柿和雞蛋翻來覆去地炒。啊，這味道，真是沁人心脾。最後，撒上點調味料，就完成了。

我看着做好的菜，垂涎欲滴，恨不得趕緊拿起筷子吃上一口。這次經歷不僅讓我體驗了做飯的辛苦，還明白了要爲他人做出貢獻。

篇二：今天我下廚作文400字

“番茄醬”炒雞蛋

陳翌可

近日，老師佈置了一個與衆不同的作業——炒菜。我思考了一會兒到底要炒什麼菜呢？有了，我可以做一道色香味俱全的番茄炒雞蛋。

回到家我就忙活起來。我先把雞蛋打均勻，雞蛋液在碗裏跳着舞，轉着圈，好像一位舞蹈家。看，番茄在我熟練的刀法下變成了塊，可是我發現有幾塊番茄爛了。我在心中暗暗地想：不行，爛的番茄味道肯定不佳，該怎麼補救呢？我突然想到家裏有兩包番茄醬，我急忙拿了出來。

終於可以開火炒了，黃油媽媽最先跳進了鍋。過了一會兒，只聽“噼裏啪啦”的聲音，那聲音好像是成功的口號。瞧，雞蛋液下鍋了，雞蛋液在黃油媽媽的懷抱裏不停地冒着氣泡。我看着這些神奇的氣泡，一時間竟忘了翻炒，好在最後沒有糊焦。把炒熟的雞蛋盛出後，番茄小弟迫不及待地跳了進去，它們在大火中做着各種動作，旋轉、翻滾，每一面都被黃油包裹着，散發出食材的香氣，半熟流汁後再把雞蛋倒了進去。翻炒攪勻出香味，放入了兩包番茄醬，我高興地想；太好了，味道一定是很棒。最後我又用勺子加了點水，燜鍋一會兒就算是完成了。

就在我想要盛出鍋時，我猶豫了一會，總覺得少了點什麼。我一拍腦門，領悟道：原來是忘了加鹽了。吃着碗裏酸溜溜的番茄炒雞蛋，我哭笑不得地對媽媽說：“平時看你們炒菜都這麼簡單，沒想到自己試起來還真挺不容易的。”媽媽微笑着點點頭。

篇三：今天我下廚作文400字

“不完美”的完美早餐

孟鈺宸

每天，看到媽媽忙裏忙外這麼勞累，我的心如刀割。這天，我決定要親自下廚，爲媽媽做一頓早餐。

天還沒亮，我就偷偷爬起來，跑進廚房，拿出了食材：火腿片、手抓餅和雞蛋。我撕開手抓餅上的一層透明薄膜，又拿出我的“得力助手”——小刀，在手抓餅上劃了幾道。可劃到第二刀的時候，我感覺有點不對勁，這時，我猛然發現自己劃歪了。怎麼辦呢？我在心裏想。這時的我就像是愛因斯坦附身一樣，大腦裏的每個腦細胞都調動起來。突然，有個主意跳進了我的腦海裏：只要在手抓餅上劃出一個鈍角就OK了，雖然樣子不怎麼美觀，但還過得去。於是我便輕鬆地完成了第一步——切手抓餅。

第二步：敲雞蛋。我先在桌邊緣輕輕地敲了兩三下，雞蛋邊緣就裂開了一條小細縫。不知是我心裏害怕，還是手抖，總覺得雞蛋液躁動不安起來。我深吸一口氣，雙手用力掰開雞蛋殼，只可惜用力過猛，蛋黃蛋清和一片雞蛋殼碎片都滑進了碗裏。我手忙腳亂地拿起筷子，想夾起蛋殼，可蛋殼卻像個調皮的小孩，根本不聽我的指令，筷子敗下陣來，隨後，勺子也敗下陣來。終於，我忍不住了，用了“終極武器”——手。調皮的小孩像睡着了一樣，成功取出後，我把它們一個一個地卷好送進了烤箱。

“當”的一聲，卷烤好了。打開烤箱的一瞬間，我有一點點失望，因爲有幾個“破相”了。雖然這次做的“手抓餅培根卷”不太完美，但聽着媽媽的表揚，我心裏還是美滋滋的。吃着親手做的早餐，我和媽媽都笑了！

篇四：今天我下廚作文400字

我是小廚王

戎梓萱

常吃媽媽做的炒飯，美味不已。今天我也要做一次炒飯，一來是不讓媽媽勞累，二來是想讓爸爸媽媽嚐嚐我的手藝。

按照媽媽的指導，我從冰箱裏取出兩個雞蛋、半根黃瓜、半根胡蘿蔔和一根香腸，還準備了一些米飯。我準備好一個碗，拿起雞蛋往碗邊緣一磕，“咔嚓”，雞蛋瞬間裂開了一條縫。我沿着雞蛋的裂縫輕輕一掰，蛋黃和蛋清互相拉扯着，快速地從裂縫間流進了碗裏，好像一個金色的太陽。我再拿出一雙筷子快速、均勻地攪拌着，不一會兒，雞蛋就攪拌好了。接着，開始切菜，我把黃瓜、胡蘿蔔、香腸放在砧板上，小心翼翼地切成丁。切菜時可一刻都不敢馬虎，否則會切到手的。切好之後，我便將它們裝在盤子裏，放在一旁備用。

“啪嗒”，我打開了煤氣竈，這聲音嚇了我一跳，我立馬往後退了幾步。火苗在鍋底下亂竄，我不敢靠太近，生怕被燙到。眼看鍋熱得差不多了，我往鍋中倒入油，“滋啦”，油星子直往我這邊濺，我手忙腳亂地把蛋液倒入鍋中。又是“滋啦”一聲，鍋中立刻綻起了一朵朵金黃的大花，大花上還翻吐着可愛的小泡泡，我急忙拿起鍋鏟翻炒。雞蛋炒熟以後，我把提前放在桌上備用的米飯和蔬菜丁一起倒入鍋中翻炒。翻炒了幾下之後，我覺得應該差不多了，就嚐了一下，哎呀，怎麼沒放調料呢？我又趕緊加了一小勺味精和鹽，繼續翻炒。又嚐了一下，這次終於熟了。我把炒飯盛入碗中，再撒上一把蔥花，哈哈，一碗色香味俱全的炒飯就完成了。

我給爸爸媽媽嚐了一下，他們都點頭稱讚，我的心裏也美滋滋的，比吃了蜜還甜。看着他們欣慰的笑臉，讓我明白了要爲爸爸媽媽減輕負擔，做一些力所能及的事。