舌尖上的山西作文500字

“平遙的牛肉、太谷餅，清徐的葡萄甜抿抿，榆次太原祁縣城，有的是拉麪削麪香煞人……”同學們，你們知道嗎？這就是咱們山西民歌《誇土產》！今天就由我這個小美食家來給大家介紹介紹山西美食吧！

要說山西美食那可多的不得了，渾源涼粉淳而香，驢肉甩餅油汪汪，太谷餅呀香兒軟，山西美食數不盡。

“天下面食，盡在三晉”，山西的麪食從遠古走向今天，也從黃土高原走向全國，走向世界。山西面食不僅是中華民族飲食文化中的重要組成部分，也是世界飲食文化中的一朵奇葩。

不過，我最喜歡吃的是春節期間家家戶戶都要蒸的年饃，也叫花饃。雖然花饃只是比普通的饃上多了幾顆大紅棗，可是形態卻不一樣，有花朵的，還有十二生肖的，今年是狗年，年饃又增加了少許的小狗狗花樣，它們形態各異，萌萌的很是可愛，都成了藝術品，有人說買回家不捨的吃，擺在家裏成了裝飾品。過年謠中的“二十八蒸棗花”指的就是春節前蒸年饃的習俗。

聞喜煮餅，也是我的喜好之一。它也是山西傳統的八大名點之一，歷史悠久，做工精湛歷代曾作爲貢品進獻皇宮，堪稱國式糕點的絕產，選用了優質麪粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料，就組成了香酥甜美的煮餅。

山西美食真是數不盡，吃一口，口齒留香，美味無窮。光看着就讓人“口水飛流直下三千尺了！”每次我都是吃到撐了才罷休。山西美食需要不斷地慢慢的品嚐，歡迎四面八方的遊客來到我的家鄉嘗美食！