家鄉的小吃作文500字左右

家鄉峨眉有一道非常有名的小吃——酥肉豆腐腦。別看它其貌不揚，可卻蘊含了許多家鄉的風味。

中午，爺爺奶奶帶着我去一家店裏吃豆腐腦，我悄悄地鑽進廚房，看廚師製作豆腐腦。

廚師拿出了事先準備好的豆花，又拿出了一些大頭菜、粉蒸牛肉、切成片的五花酥肉、花生米，外加一些佐料。

準備工作做好以後，他先把豌豆粉放進鍋里加水裏不停地攪拌，然後再放入提前準備好的骨頭湯。

“爲什麼要加骨頭湯呢？”我問廚師。

他一邊做一邊回答：“因爲有了骨頭湯，湯的味道才香濃可口。”

我默默地點了點頭，只見廚師把湯汁燒開，湯汁有點粘稠後加入豆花，最後舀上一碗，在裏邊放上大頭菜和需要的佐料。加入提前準備好的粉蒸牛肉、酥肉，一碗色、香、味俱全的豆腐腦便大功告成了。

看到這麼香氣撲鼻的豆腐腦，我喝上一口，啊！又香又辣又燙，這真是人間美味呀！我又多吃了幾口，每一次都有不一樣的感受，香味撲鼻，味蕾大開。不一會兒，豆腐腦就被我風捲殘雲般吃光了，看見還剩下一點湯汁，我顧不了那麼多了，伸出舌頭去舔，結果我成了一隻大花貓。

每次出門散步，只要我路過這家店，就彷彿聞到豆腐腦的香味，會在那裏站上許久，不肯離去。