吃元宵作文350字左右

每家每戶在過年時都會吃元宵，我家也不例外。與其他地方不同的是，我的家鄉是在大年七年級時吃。

元宵的做法是先用炒熟的糯米粉和水揉成光滑的麪糰，等發酵成兩倍大後取出，靜止一段時間。然後就是餡兒了，先用編制過的肥肉和白糖、油一起拌好，下一步尤爲重要，那就是要放入一點鹽和瘦肉沐，這一步是爲了豐富口感，使得餡兒會鹹甜鹹甜的。然後把靜止過後的麪糰切成一個小麪糰，壓扁之後把餡兒包進去，搓成一個圓球，包上糉子葉。這個步驟是爲了防止水進入到元宵內部，最後放入蒸鍋，等待蒸熟。

蒸熟後取掉糉子葉就可以吃了，至於它的來歷我現在還不知道。

這種元宵直接吃會很膩，所以我們吃的時候會拌蘸水就着吃，蘸水是用油、醬油、香菜、蔥、折耳根混合而成的，既能改善元宵的膩，又能中和折耳根的怪味，使元宵口感層次豐富。

在家鄉吃元宵千萬要在早上吃，因爲財神只在早上的時候纔會來臨，如果吃晚了就沒有用了。

吃元宵不僅只是家鄉的習俗，也不僅只是爲了一種祥和的氣氛，更承載着人們對美好生活的嚮往與熱愛。