我家的神廚作文800字

人間萬物，各有所長。在我眼裏，外婆燒的飯菜和五星級店裏廚師燒的飯菜有的一拼。

那黑裏帶白的長髮自然的披在肩上，身材胖胖的，個子並不高。額頭上被歲月刻下了一道道淺淺的皺紋，水汪汪的眼睛裏總是透出一股慈祥和喜悅。最有特點的就是她那雙靈活、能幹的雙手，只要幾種普普通通的菜到手，經過又炒又翻又加料的過程，幾分鐘內就會立馬變成人間的美味佳餚，從來不會出現這個菜淡呀，那個菜鹹呀之類的問題，令家人都讚美不絕。

外婆爲何能燒出那麼好吃的菜呢？拉開冰箱門，就會看到裏面有幾十種菜整齊的排列着，都是外公自己種的，新鮮的菜。每到清晨，伴着輕盈的腳步，外婆總是在6點前開始準備早飯，從來不會感到疲倦。外婆從來也不會着急，總是慢條斯理地仔細挑我們最愛吃的、最有營養的菜做早餐。挑好菜，然後洗菜。打開水龍頭，把碗接到，把菜放入碗中，伴隨着“嘩嘩”的流水聲，那些黃色的，不新鮮的菜葉就都被外婆一一拔掉了。有時候起得早，會發現案板上已經整整齊齊地擺放着餃子和餛飩，還有等待包餡的皮和一旁散發出蔬菜味的肉餡。中飯、晚飯，逢年過節，外婆都是提前準備好菜品，提前挑、選、撿、剝、洗、剁、切、煮、燉、炒、醃。原來提前計劃好、準備好是外婆不緊不慢地拿出一桌好菜的妙方啊！

外婆燒菜是門熟練的藝術。“啪嗒”一聲打開煤氣竈，把一點點油倒到熱鍋裏，等油冒出輕煙，就可以“嘶啦”一聲把菜放進鍋裏了。上一小撮鹽，伴着“鏗哧鏗哧”的有節奏的撞擊聲，蔬菜半燜一小會兒就能燒好菜了。外婆最拿手的是紅燒排骨，把排骨事先在醬油裏醃製好，在芡粉水中撈一下，瀝乾後就輕輕地放入油鍋中。外婆凝視着鍋裏的排骨，不時地用鍋鏟翻動一下。外婆表情嚴肅，眉峯微微往上聳起，似乎在估量排骨的油被榨出沒有？還是有沒有炸熟呢！等注意到排骨的表面變得焦黃，外婆才撈起排骨，把油倒出……等到香味四溢，外婆微微地點了點頭，撒了一把蔥花，一道人間極味就這樣煉成了。

這就是我們家的神廚，一位“鏟到菜成”的神廚。