我的神廚媽媽作文600字

我的媽媽，今年40歲出頭。高高的個子，苗條的身材，白皙的臉龐，嵌着一雙明亮的大眼睛。媽媽不僅長得漂亮，而且心靈手巧。特別是她的廚藝，那可堪稱“一絕”，我和爸爸都稱她爲“神廚”。

媽媽雖然不是廚師，但她愛好鑽研廚藝。只要是她吃過的菜，很快就能會做。不管是中餐，還是西餐，樣樣都能做得色香味俱全。其中，她最拿手的菜，就是醬牛肉，那可是我的最愛嘍！

記得有一次，媽媽做醬牛肉，我想學學，就在一旁觀看。只見媽媽挽起袖子，先將一大塊牛腱子洗淨，又放入清水中浸泡。再拿出一包乾黃醬放到盆中，加水溶解。媽媽一邊攪拌，一邊告訴我：“這水要加到燉牛肉所需的量才行。”大約過了兩個小時，泡牛肉的水變成了紅色了。媽媽把牛肉撈出，洗淨控幹，切成大塊，再用牙籤在牛肉塊上扎一些小孔。“爲什麼呢？”我不解地問媽媽。“爲了不讓牛肉縮得太小呀！”媽媽耐心地解釋。接着，媽媽又小心翼翼地把黃醬水倒在鍋裏，大火燒開，放入牛肉塊。等水沸騰後，媽媽又用勺子撈出浮沫，把調料包和蔥姜放到鍋裏，轉成小火開燉。

過了一會兒，牛肉的香味兒飄滿了整個房間。我好奇地問媽媽，“要燉多長時間？”媽媽笑着伸出三個手指，“三小時？”“是啊！”“那您休息一會兒吧！”媽媽擺擺手，“不用！”接下來，媽媽幾次走進廚房，給牛肉翻身，直到三小時後牛肉燉熟。關火後，我問媽媽：“可以吃了嗎？”媽媽搖搖頭，“牛肉要在鍋裏湯汁中浸泡一會兒，晾涼後就可以吃了。”媽媽打開鍋蓋，頓時，一股香氣撲鼻而來。她夾出一塊牛肉放到案板上，切成了薄片。我迫不及待地夾了一小塊兒，放到了嘴裏。哇！太香了！我給媽媽也夾了一小塊兒。不得不說，媽媽的廚藝簡直太棒了！可我知道：在這“神廚”背後，要付出多少辛苦啊！

每天放學回家，我最高興的事，就是能吃上媽媽爲我準備的可口飯菜。我爲有這樣一位勤勞的“神廚”媽媽而自豪！