我的廚神外婆作文500字

每次假期回到外婆家，總有一陣陣誘人的香氣涌進我的鼻腔，有時是香噴噴的紅燒肉味，有時是鮮美的鯽魚味，有時是香氣撲鼻的芹菜味……這些美味的食物都出自我的“廚神”外婆之手。

外婆的廚藝神乎其神，就拿做清明粿來說吧！瞧，外婆深吸一口氣，挽起袖子，擺開架勢身體前傾，手拿筷子在米粉與清水中舞動，讓米粉與清水完全融合。這時，細密的米粉消失了，柔軟且潔白的麪糰出現了。接着，外婆將熱乎乎的麪糰倒入盛有米粉的木盆中，輕點、揉搓、慢攏，每一個關節都靈巧地配合着。不一會兒，一塊光滑的麪糰就出現在了眼前，最後蓋上一塊溼紗布以防麪糰變硬出現裂縫。

現在開始準備餡兒了。外婆先把春筍剝皮洗淨，切成小丁，再把五花肉、鹹菜、豆腐乾也切成丁。接着就是炒餡了，外婆一一把餡倒入鍋中翻炒，一股濃濃的香味立馬傳出來，饞得我直咽口水。最後外婆把炒好的餡放入大碗中，用筷子輕輕攪拌，讓熱氣散得更快些，涼後的餡更加方便做清明粿。

“啪”的一聲，麪糰落在竹篩子上，外婆再次擠壓麪糰，慢慢揉成長條，摘出一個個差不多大小的小麪糰。接着外婆拿起一個小麪糰，輕輕地將它壓扁，捏出一個“小碗”，用勺子舀起一勺餡放入“小碗”，再將“小碗”對摺將邊沿捏緊，最後就是拇指和食指的配合，捏出一條波浪形花邊，一個肚子鼓鼓的清明粿就做好啦！

一個個清明粿被放入蒸鍋，不一會兒，廚房就瀰漫着一股清明粿獨有的清香。我迫不及待地跑進廚房，拿起一個清明粿，左吹吹，右扇扇，送入口中，軟軟糯糯的，恍惚間，它們就在我舌尖舞蹈，這種感覺實在是太美妙了！

此時，我真想送外婆一頂又白又高的“廚神帽”啊！