介紹一種事物西紅柿炒雞蛋作文400字

同學們，你們親手做過西紅柿炒雞蛋嗎？今天我就來跟大家分享一下如何製作這道簡單的美食吧！

第一步，準備好食材：2個西紅柿、3個雞蛋、5克鹽、3克雞精和適量的蔥花、花生油、澱粉。食材準備好後，我們先把西紅柿切成塊放在盆中備用，然後把3個雞蛋打在碗裏攪拌均勻，再放入少許的水、澱粉，這可是使雞蛋潤滑的祕訣哦。

第二步，打開煤氣竈，大火加熱一兩分鐘後倒入花生油，油開後倒入攪拌均勻的雞蛋液快速把雞蛋炒定型，切記一定要快，炒好的雞蛋倒入盤中備用。接着，我們再炒西紅柿，慢慢把西紅柿的汁給全炒出來，最後放入鹽和白糖。

第三步，我們把炒好的雞蛋倒入鍋中與番茄一起翻炒均勻，倒入水澱粉大火燒開。同學們一定要記得讓雞蛋把西紅柿的湯汁吸滿哦！這樣才能鮮香無比。看着紅色的西紅柿混合着金黃的雞蛋，就像盛開着一朵朵紅彤彤和金燦燦的小花一樣，漂亮極了！

第四步，在鍋裏撒一些蔥花，放入雞精，這樣我們的西紅柿炒雞蛋才香。最後裝盤上桌，就可以開吃了。

當然你還可以根據自己的喜好放入木耳等一些配料。怎麼樣，你們學會西紅柿炒雞蛋了嗎？