美味的春捲作文600字

春天，是一個萬物復甦的季節，這個季節應該吃什麼呢當然是美味的春捲了。

早上爺爺從田野裏挖了很多綠油油的野菜回來，媽媽欣喜若狂的說：“這麼嫩的野菜包春捲吧”！在一旁的我一聽開心的說“好呀！”以往我只知道吃，還沒見過包春捲的過程。

下午媽媽買來一大疊厚厚的春捲皮和肉沫，媽媽把野菜洗乾淨放開水裏煮一下，然後撈起擠幹水，剁得細細的和肉沫攪拌一起做成餡。

我很期待媽媽包春捲的過程，催着媽媽說：“媽媽，你快點包呀”！媽媽說：“別急我得把餡調好了，心急吃不了熱豆腐”。等了一會兒媽媽開始包了，只見媽媽先把春捲皮小心翼翼地撕下一張鋪平，把餡放在春捲皮上，然後把春捲皮往上捲了一點，在將兩頭對摺，最後把剩下的卷一下，用手沾了一點水把春捲皮封好口，一個小巧玲瓏潔白如玉的春捲做好了。媽媽把他們整整齊齊的擺放在盤子裏。

我也學着媽媽的樣子小心的撕下這薄如紙的春捲皮，鋪平放上餡捲起來，一個不小心把皮扯破了，媽媽耐心的說：“餡不能放太多，卷要慢慢的卷，做什麼事多是有技巧的。”我耐下心按照媽媽說的又從新包起來，一個、兩個終於包了一個和媽媽長相差不多的。

媽媽把包好的春捲開始放到油鍋裏，油鍋發出吱吱地聲音，熱鬧無比，不久春捲就換上了金色的禮服。我也用筷子夾了一個放進油鍋裏，意外的春捲皮散開了，我急忙叫媽媽。媽媽笑着說：“我剛剛說什麼的幹什麼事多是有技巧，和你學習一樣沒有方法怎麼學習。”媽媽告訴我了方法我照着媽媽說的果然沒有散開。媽媽用盤子把炸好的春捲裝起來，看着這金燦燦的春捲我迫不及待地用筷子夾起來咬了一口脆脆的，聽着清脆的聲音，我情不自禁地說：“香噴噴的春捲真好吃！”

我愛美味的春捲！