年味藏在春捲中作文800字

古詩云：“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”，我要雲：“千門萬戶暖暖節，總把油鍋迎春捲！”

這是一年一次的辭舊迎新的時刻，家家戶戶都顯得十分喜悅，人人都穿上了喜氣的新衣服，處處都能感受到過年的喜慶。家家戶戶都要囤年貨，我和媽媽也不例外，那架勢似乎要把整個超市都買光。

但這些，還不是最讓我期待的……我最期待的，是一家子一起炸春捲的美好時刻！

除夕的下午，是我們一家的“春捲時刻”。春捲是我們杭州過年必不可少的年夜菜，也是我們家必不可少的吉祥物。每年，媽媽都會帶着我和爸爸包春捲，也都會細緻入微地教我和爸爸，怎樣才能把春捲做好。

剛開始，爸爸在媽媽的授意下，將一張張的春捲皮子分開，而我呢，則學着媽媽教我的樣子，小心翼翼地拿起一張春捲皮鋪在盤子上，敬候媽媽大展身手。媽媽登場，只見她像個揮斥方遒的女將軍，一邊包，一邊說：“餡放多了，皮容易破，放少了不好吃……”我在旁邊仔細聆聽，記住包春捲的方法後，就立刻照着包了起來。按照媽媽的指教，我先將餡放在春捲皮中間，再將皮卷一半，然後將兩邊對摺，最後全部捲起來……就這樣，一個圓柱形的春捲就包好了！我雖然是新手，包的很慢，不如媽媽經驗老到，但包的很仔細，也有自己的獨特心得。因爲生怕餡會趁我不注意，偷偷地溜走，所以每次包完都要細細查看一番，就像一個巡場的小兵，不放過風吹草動。

媽媽包得很快，果然有大將之風！只見媽媽不一會兒就包了一大盤，整整齊齊如排兵佈陣。很快，在我和媽媽一起的努力下，終於把春捲全部包完了。爸爸在旁邊嘿嘿一笑，爲我們兩人豎起大拇指，並用他沒有沾染麪粉的雙手，拍了幾張照片以做留念。

接下來，就準備炸春捲了。我和爸爸在一旁嚴陣以待，看着媽媽大展神威。首先媽媽將鍋加熱，放油，開小火，再將春捲一個一個排隊放進油鍋裏炸，慢慢地顏色從白色逐漸變成了金黃色，十分可愛誘人。媽媽遞了一個給我，我起來一咬，雖然燙口，但十分酥脆，細細品味，鮮香無比。媽媽笑意盈盈，說：“看來火候恰當！”啊，我原來是隻小白鼠啊！我們哈哈笑過之後，我把剩下半個遞給爸爸，爸爸一口吃掉，又豎起了大拇指……

一眨眼功夫，很快就到了晚上了，我們一家人團聚在一起，開開心心，熱熱鬧鬧地品嚐着美味佳餚，其樂融融。那一盤金黃色的春捲，放在圓桌的中央，就像是一年奮戰之後的至高獎勵。只可惜因爲疫情，我們響應號召居家過年，減少聚集，外公外婆爺爺奶奶不能一起品嚐這美妙的春捲了。

雖然我們杭州這次過年，疫情還在蔓延，不過我相信通過大家的努力，疫情很快就會過去。我希望明年過年能過一個沒有疫情的年，讓更多的親戚朋友分享到我家的春捲！

古詩云：“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，我要雲：“金油鍋裏一聲響，春捲送愛迎新年！”