學西紅柿炒雞蛋作文400字

西紅柿色澤鮮豔，果汁多，酸甜可口，營養豐富，別有風味，因此深得大家的喜愛。我最喜歡吃的菜就是西紅柿炒雞蛋。

今天是週日，我看到媽媽在廚房忙碌，我想：“媽媽每天都很辛苦，我來做一次飯吧！”於是我跟媽媽說好她指導我來做飯，我不行了她再來幫我。

媽媽已經把米飯燜好了，只等着炒菜了。於是我就開始幹活了，我準備了兩個西紅柿和三個雞蛋。首先我把西紅柿切成小塊兒，再把雞蛋打入碗中，放一勺鹽，用筷子快速攪拌，一直攪到蛋黃和蛋清均勻的融合一體。

準備就緒後，我開始炒菜，把火打開，等鍋熱後倒一圈油，油熱後把雞蛋倒進去，只聽“茲啦”一聲，鍋裏綻開了一朵大黃花，雞蛋液變成了一塊餅。慢慢的變黃，最後變的金黃金黃，我趕緊拿起鍋鏟攪碎蛋餅，然後盛出備用。接着把西紅柿放進鍋裏，翻炒一會兒，直至西紅柿超軟，湯汁溢出，再把雞蛋放入鍋中，加入清水，要求剛沒過西紅柿，接着放入一勺白糖，這樣西紅柿炒雞蛋會更好吃。再加入一勺鹽以後，翻炒幾下，色香味俱全的西紅柿炒雞蛋完美出鍋了。看那紅色的西紅柿和黃色雞蛋搭配在一起，讓我饞得忍不住吃了一口，又香又燙。

吃着自己做的香噴噴的西紅柿炒雞蛋，我的心裏美滋滋的，以後我要多學學做飯，幫媽媽多做家務。