做月餅記作文500字

今天我在朗程課堂上用老師準備好的材料做了一次月餅。做月餅大致分成三步。

第一，老師先把麪糰和餡料提前準備好，又把手套發給了我們，我戴上手套摸了摸麪糰，它好油啊。我又用食指輕輕的按了按，麪糰軟乎乎的像一堆棉花一樣，又鬆又軟又滑。不多說了，趕快動手吧。我把麪糰壓成月餅皮，我伸出兩根手指，輕輕的按壓着麪糰，直到麪糰變得薄薄的麪皮，彷彿一吹氣，就能把它吹破。

第二，我們拿到了餡料，我把餡揉成球形，再小心的把它放在月餅皮的中心，輕輕地將月餅皮包裹在餡料外面。包好以後，我再將它放在掌心，輕柔地進行揉搓，直到把它變成一個圓潤的月餅球。有的同學手忙腳亂的亂包一氣，一部分的餡，還露在外面。

接下來要準備壓模了。我選擇了小老鼠圖案，用模具將月餅球套住，往下一壓，再把月餅取出來。月餅的形狀就出來了，上面還多了一隻大耳朵的小老鼠。可愛極了，可惜的是下面破了點皮。月餅球經過模具的壓制以後變成了造型可愛的月餅，這就像我們生活中所遇到的困難總是在對我們進行雕刻，讓我們變得更加的優秀、完美。

最後一步，將月餅放入烤箱烤制，中途拿出來刷一層蛋黃液，再繼續烤制。月餅烤好以後金黃酥脆，厚實飽滿，教室裏瀰漫着一股濃濃的香味。

今天通過自己動手製作月餅，讓我感悟到在學習中遇到挫折和挑戰，其實就是生活對我的打磨、鍛造，只有承受住生活的磨練，我們才能變得更加的優秀！