美味羊肉湯泡饃作文450字

一碗滾燙的羊肉湯，翠色慾流的蒜苗，晶瑩的粉絲，一個個形狀各異的的饃塊兒浸泡在濃香四溢的羊肉湯裏。這就是西安著名風味小吃——羊肉泡饃。

關於羊肉泡饃的來歷，有一個很有趣的故事：相傳宋太祖趙匡胤爲得志時，流落長安身上只有兩塊幹饃，應太硬而無法下嚥。正好他附近有一家羊肉鋪，在煮羊肉，趙匡胤便上前要了碗羊肉湯，將膜掰開放入湯中待饃泡軟後便大口的吃了起來才得以活命。十年後，趙匡胤黃袍加身在長安巡遊時。偶遇那店主，便賜那店主百兩白銀，此事不脛而走。長安城吃羊肉泡饃的人越來越多。但凡吃過羊肉泡饃的人都對這種美味讚不絕口。怪不得連大詩人蘇軾都說：“隴饌有熊蠟，秦烹唯羊羹。”

羊肉泡饃的做法很簡單，先將羊肉洗淨與蔥，八角、茴香、桂皮等佐料齊煮。吃時將饃掰成蜂蜜頭大小，放入羊肉湯中，並放入蔥花、香菜、料酒、等調料。這樣一碗飄香的羊肉泡饃就做好了。

羊肉泡饃的吃法也很有講究，切記：筷子不能來回攪，有經驗的人則會一點點蠶食，這樣才能吃出鮮味。

怎麼樣聽了我的介紹你有沒有心動呢？心動不如行動，來西安嚐嚐吧！