第一次剪雞蛋餅作文400字

光陰似箭，歲月如梭，隨着時間流逝，童年的許多事在我的記憶裏已經漸漸淡忘，唯獨一件事讓我記憶猶新，那就是第一次煎雞蛋餅。

在暑假的一天，我心血來潮，我叫了我的好朋友來到我家裏，我們一起來做雞蛋餅。我們拿出了雞蛋、麪粉、胡蘿蔔、蔥……等食材，萬事俱備啦。

我自告奮勇，負責切胡蘿蔔絲。我左手拿起了胡蘿蔔，右手拿起了“80”釐米的“大砍刀”，左手指甲蓋緊緊壓着胡蘿蔔，開始切了起來，在我龍飛鳳舞的刀功下，菜板發出了“剁剁剁”的聲音，就像美妙的伴奏一樣。緊接着我手腳麻利地把胡蘿蔔切成了蘿蔔丁。

一切準備就緒，我把油倒進了平底鍋，只聽“嗞”地一聲開始冒煙，我便眼疾手快地拿着鍋一側，麪糊便像流水似的不急不緩地倒入鍋中，在熱鍋裏迅速凝結，這時我用鍋鏟把蛋餅周圍鏟一鏟，就可以在鍋裏移動啦。接下來我屏住呼吸，用巧力將鍋一顛，讓整張蛋餅在鍋裏翻個面，在煎上20秒左右，一張完美的雞蛋餅就完成啦！

吃着真是色香味俱全。美味的雞蛋餅。我的心裏樂開花了。我知道心急吃不了熱豆腐，遇事要冷靜下來，才更能成功哦！