紫甘藍實驗作文400字

今天小黃老師一推開門就給我們每一個人發了一片紫甘藍葉子，同學們疑惑不解，你看看我，我看看你，我心裏也泛起了嘀咕：老師爲什麼給我們每一個人都發了一片紫甘藍葉子呢？隨即老師就給我們揭祕了：“今天我們要做一個小實驗，名稱是‘探祕紫甘藍’。”

實驗準備的材料有紫甘藍葉、兩個透明杯子、一杯溫水和帶有神祕色彩的液體。

在同學們的期待中，實驗開始了。先把紫甘藍撕成小碎片，像紫色的雪花一樣，然後把熱水倒入裝滿紫甘藍的透明杯中；接着小黃老師給我們每一個人都倒了一杯帶有神祕色彩的液體，我收到了一杯透明的液體，聞一聞，沒有一點兒味道，嘗一嘗，鹹鹹的，我覺得它是小蘇打。

最後見證奇蹟的時刻到了。我們聽從老師的指令，先把一點點紫甘藍汁倒入小蘇打裏面，發現小蘇打變成了淺藍色；再倒一點紫甘藍汁，小蘇打變成了深一點的藍色，再倒一些紫藍汁，小蘇打的顏色變成了和大海一樣的藍色了。

爲什麼加了紫甘藍汁，小蘇打變成了藍色的了呢？發生變色最主要的原因是紫甘藍含有花青素，這是一種植物色素，它會隨着酸鹼度的不同，從而改變顏色。

生活中的奧祕真是無窮無盡的，只要我們認真的觀察，就能收穫知識。