食趣作文600字

伴隨着夜幕的降臨，嫋嫋霧氣盤旋而上，高掛在各個角落的燈籠交相輝映，映襯着底下摩肩接踵的人羣。

長沙的火宮殿，每晚聚集了這座城市衆多資深食客。座無虛席的店鋪、熙熙攘攘的人羣，都在無言述說着這條享有盛名的小吃街的繁華。不客氣地說，川湘一帶的小吃，幾乎都能在此處被找到。長沙米粉、糖油餈粑、酸辣粉等應有盡有，或紅或青的辣椒味浸入小吃、透進空氣、沁入食客們的汗水和眼淚，散發出湘楚之地獨有的食趣。

天色越來越暗，火宮殿的氣氛卻越來越趨向高潮。桌上擺滿了各式各樣的小吃，可有一樣，還在烹調之時，往往便能如磁石般牢牢吸引食客們的食慾，無論是它外表焦黑、內裏白嫩的“長相”，還是其獨特的氣味，都在叫囂着它臭豆腐的名號，彰顯着喜愛其人的特殊情趣。

端上桌來，第一個注意到的往往不是臭豆腐的外表，因爲它早已被厚厚的一層佐料所擁覆，紅尖椒、剁椒、榨菜、香蔥、香菜不一而足。即便是佐料，也不能忽視其在口感方面發揮的重要作用。當豆腐覆蓋着佐料，裹挾着湯汁捲進舌頭，榨菜的脆爽、剁椒的鮮香麻辣首先傳入舌尖，汁水頓時帶着身上的疲倦紛紛而下，不斷地刺激着味蕾和食慾。正當第一道味蕾被麻痹之時，隨之而來的是湯汁濃厚醇正的感覺，舒緩着人的內心，將人們從恰似噴發的火山口拉回現實。咬破臭豆腐外層的焦皮，白嫩的豆腐入口即化，順着人的食道，帶着辣味衝入胃部，伴隨着一口氣的緩慢呼出，留下的不再是滾燙，而是無比的溫暖。

千百年來，臭豆腐在長沙小吃中扮演着不可或缺的角色，同時也是辣味小吃中不可缺少的一部分。而它所代表的那種鮮辣，也正是湘楚之人心中不可缺少的那一份情懷。從古到今，無數湘人都在這辣味獨特食趣中探求人生，譜寫了一篇篇永不磨滅的傳奇與史詩。