記憶中的味道作文600字記敘文

陽光灑在滷好的雞腿、豆皮、海帶、蓮藕上，彷彿給好吃的滷味鑲上了一道道金邊。我迫不及待地抓起一個雞腿大快朵頤起來，果然香噴噴的，味道還真不錯。

爸爸做的滷味和外婆做的一樣好吃，能滿足我抓狂的味蕾，但細細品味起來，又總感覺缺了點——家鄉的味道。

滷味是老家的特色，每逢春節除夕夜吃過團圓飯，外公外婆就開始忙活滷菜，外婆將準備滷的雞、鴨、牛肉、藕、豆皮、海帶等食材清洗乾淨，外公負責生火，在大鐵鍋裏放入半鍋水，等水燒開後，外婆在鍋裏放入生薑、大蒜、蔥、八角等佐料調製滷水，滷水調好後，食材就要準備入鍋了，食材不用切塊，都是整隻或大塊入鍋，外婆知道我喜歡吃雞肉，每年都會養幾隻雞，過年的時候滷給我吃，管夠，自家養的雞特別香。

外公外婆在滷菜時，我是沒有耐心在旁邊等的，總會跑開和表弟一起放鞭炮、玩遊戲、看電視……等聞到香味了，不用外婆喊，我和表弟就早早等在鍋邊，看着外婆將筷子輕鬆地戳進雞腿裏。知道可以出鍋了，等第一隻雞剛放入飯盆了，我和表弟就迫不及待一人扯下一個大雞腿往嘴裏塞，總是被燙得齜牙咧嘴，此時外公外婆便嗔怪着提醒我們慢點。

我老家在湖北，每年春節我都和爸爸媽媽一起回外公外婆家過年，每年都可以吃到美味的滷雞腿，這已經變成了我家春節的固定節目，可是今年我卻沒有吃到外婆的滷味，甚是想念。

臨近春節，武漢突然爆發新冠疫情，湖北變成了重災區，可惡的病毒阻斷了我們回鄉的路，也阻隔了外婆的滷雞腿味。

老家的滷味，食材很簡單，但是醇香美味。老家的滷味，有年的味道，代表着豐收的喜悅，代表着對新年的期望，更代表着團圓和長輩對小輩的關愛。

上海的滷味，充滿了大城市的快節奏和浮躁，少了農村的平靜和淳樸。

爸爸做的滷味雖然美味，能滿足我的味蕾，但是平復不了我內心的渴望。

好久沒有吃到老家外婆做的滷味了，甚是想念！