我最愛的美食——煲仔飯作文800字

我是一個名副其實的“小吃專家”，五花八門的食物都逃不過我的嘴巴。在大大小小、各種各樣的美食中，我終於品嚐到了一個百吃不厭的“寶貝”——煲仔飯。那是一個週末，媽媽問我：“想不想到外面吃？”我說：“想啊，可帶我到哪裏吃呢？”“那我就帶你去吃你從來沒有吃過的食物！”媽媽神祕地說。

到了吃晚飯的時候，爸爸開着車，帶着我們來到九墩塘邊的玉華煲仔王。奧，我恍然大悟，原來媽媽是帶我吃煲仔飯啊。一進大廳，我急衝衝地往樓上跑，樓上的人可真多啊，我們在臨窗的桌子坐了下來，媽媽點了糖醋排骨、鍋巴、西蘭花炒木耳、一份湯和三份煲仔飯。很快，菜就端桌了，那紅的似火，綠的似草，紅配綠，真是美不勝收，一看就勾起了人的食慾。我們邊吃邊等着飯的到來，終於，有個叔叔推着一輛兩層小車，朝我們走來，每層放着十幾碗煲仔飯，只見他帶着厚厚的手套覈對之後將我們點的煲仔飯端了上來。媽媽介紹說：“用這樣小砂鍋煮的飯就叫煲仔飯，放米後煮熟一煲仔飯要二十分鐘，剛端上來的鍋和飯非常燙，小心燙着。”過一會兒，媽媽把蓋子打開，香噴噴的飯呈現在我面前：上面是翠綠的蔬菜，下面是黃黃的鍋巴，頓時，一股濃濃的香氣瀰漫在我嘴邊，讓我忍不住舔了舔嘴脣，我拿起勺子迫不急待地去品嚐，這時媽媽發話了：“吃煲仔飯很有講究。一般從邊上吃起的，如果你想要你鍋巴結的厚一點，可以多悶一會兒，吃之前，可以用勺子舀點湯沿着米飯的邊沿澆下去，當你聽見“滋滋滋”的聲音時，再用勺子輕輕一撬，鍋巴和飯就和鍋仔分離了。”媽媽邊說邊示範，我學着媽媽的方法去做，嘿，還真的是那麼回事！我挖了一勺飯放入口中，哇，太香了，這飯真的不同一般！我狼吞虎嚥地吃了起來，連鍋巴也不放過，那鍋巴香香的脆脆的，嚼得我兩腮幫都疼也捨不得停下來。吃完後回味一遍剛纔的味道，我還情不自禁地砸砸嘴巴，摸摸圓滾滾的肚子，真想再吃一碗，可是，肚子的“內存”已經不夠了啊……，聽了我的介紹，你是不是也對煲仔飯一見鍾情了呢？心動不如行動，趕緊去品嚐品嚐吧！