我的廚藝之路作文500字

今天中午，看媽媽在做飯，我想：我這麼無聊，就去觀摩一下媽媽的做飯過程吧！只見媽媽揮舞着菜刀，把土豆切成絲狀，這如此嫺熟的技巧，使我感嘆不已，今天我也要露一手，我的入手菜是西紅柿炒雞蛋。

首先，往鍋裏放入適當的油，媽媽在旁邊看着我，我一不留神又放多了，媽媽在那大喊道：“唉，看着鍋，油放多了，你咋就不能讓我省點心呀！”我一臉驚慌，手足無措，過了一會兒，燒開鍋後，雞蛋一磕，一開，一道長長的蛋清和蛋黃就出來了，隨後發出了“滋滋”聲，雞蛋煎好後把它們打散，倒在碗裏，開始切西紅柿了，我拿起菜刀，小心翼翼的切着這豐滿的西紅柿，這時媽媽說道：“你在幹嘛，過去這麼久了，你一刀還沒切，男子漢大丈夫，如果切着你的手指也沒關係，這只是正常事情……”於是我打斷了媽媽的話，一刀切下去，沒事，我心撲通撲通地跳着，一分鐘後，總算是切完了，繼續剛纔的動作，先放油再放西紅柿，用鍋鏟來回翻炒，西紅柿的汁已經流出來了，香噴噴的，最後放入雞蛋，再放入鹽，雞精，料酒，糖，一股股濃煙散出，盛上飯菜後簡直是一個比一個磕磣，他們爲我的廚藝獻出了掌聲。

我的招手好菜就是西紅柿炒雞蛋，濃濃的，香噴噴的，要想當好一名廚師，總要有自己的拿手好菜！