做清明粿作文500字

今天，我和媽媽一大早就去菜市場裏買做清明粿的材料了，我們先買了一些艾草，然後去買了肉，再買了豆腐乾、毛筍和雪菜，最後買了兩袋糯米粉和一袋麪粉。

從菜市場裏回來後，我就幫着媽媽剪艾草，忙了不知道多少分鐘，總算是剪完了，剪完了以後再把艾草清洗乾淨泡在水裏備用。媽媽把所有買來的菜都洗乾淨，切成小顆粒準備炒餡。

我看到媽媽先把肉放在鍋裏炒熟，再把筍放進去一起炒，最後放豆腐乾和雪菜，將它們全部炒熟，冷卻後放在冰箱裏備用。又把艾草放在鍋裏煮爛以後，用破壁機打碎，再將打碎的艾草加在麪粉裏，和成一個綠色的麪糰。然後媽媽將它搓成一個個小圓球后再將它壓扁擀成一張又薄又厚的麪餅，然後將放在冰箱裏的餡料取出，把麪餅攤在手上，然後拿一個勺子把餡兒挖出放在麪餅上，放上兩三勺以後再將它對半用手捏起來，一定要捏緊，像包大餃子一樣，然後再用大拇指把捏緊好凸出來的一部分麪粉壓下以後再反覆使用這個動作將它弄成一個好看“雞冠”形狀，哇！好神奇，一個漂亮的清明粿就完成了。我準備幫媽媽擀皮，開始我擀皮擀的奇形怪狀，媽媽就過來手把手的教我，經過我不斷地努力後，終於擀成了一個又圓又薄的皮。我開心極了！包了好一會兒，終於全部包好了。將清明粿放在鍋裏蒸10到15分鐘，綠油油的清明粿就可以出鍋了，隔着鍋我都能聞到一股香香的味道呢！

這就是我包的清明粿，有空你們可以來嘗一嘗哦！