我學了包餃子作文600字

古人云：“民以食爲天。”中國美食數不勝數，我最喜歡的要數餃子。

今天，我纏着媽媽給我買包餃子的食材，準備學包餃子，媽媽不緊不慢地說：“你知道餃子的來歷嗎？它還有個傳說呢！”“別賣關子了，快給我講講。”我催道。媽媽繪聲繪色地講了起來：“建安初年，張仲景在外當官，不久瘟疫流行，他的官做不下去了，便告老還鄉，爲鄉親們治病。至家鄉時，他發現許多鄉親的耳朵都凍爛了，他心中十分難受，於是在村裏架起一口大鍋，放入驅寒藥材，熟後用麪皮包成耳朵狀給鄉親們吃。過了幾天，鄉親們的凍耳徹底好了。”沒想到，餃子還有這麼一個傳說，難怪有句俗語說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”

接着，我便和媽媽在廚房裏忙碌起來，洗菜、切菜、調餡……萬事俱備後，媽媽嫺熟地舀了一勺餡，放在餃皮中間，再在周圍沾上水，對摺後捏出了許多花紋，看上去像是一隻貝殼，裏面的“珍珠”就是肉餡。我見了樂道：“切，這麼簡單！”我開始動手包餃子，可才包了幾個，就發現我包的餃子有的露了餡，有的破了皮，還有的直接散開了。這時，在一旁的媽媽早已笑得直不起腰來，我氣急敗壞還想繼續包，媽媽見了，剋制着笑意說：“不要只顧着包，先聽我講講步驟吧。”於是，我洗耳恭聽，聽了她的講述後，我才發現之前自己的大意，開始注意媽媽提到的注意點。按照媽媽的方法，我包成功了一個又一個，餃子個個挺着“將軍肚”，而且形狀也更美觀了。

包好餃子後，我迫不及待地想品嚐自己的勞動成果，催着媽媽趕緊煮餃子。

沒過多久，新鮮的餃子出爐了。我咬了一口，餃子鮮嫩多汁口感極好！吃着自己親手包的餃子，我的心裏樂開了花。