我是一個小廚師作文800字

一聽說高老師佈置了“每個人學做兩道菜”這個作業，我嚇得跳了起來，對我這個連刀都沒過拿的人，可是巨大的考驗。

媽媽對我說：“若寒，今天的午餐你包了，你得學做蛋炒飯和炒雜菜，再煮個湯，”我一聽，心想：看來今天我得好好努力了。

首先，是煮飯，需要先淘米。我把兩小盒子的米倒入盆子里加入清水，用手在裏邊畫圈洗，然後把水倒掉，再淘一次，放入電飯鍋，按下按鈕，電飯鍋開始工作了。

接下來是炒雜菜。媽媽拿出了高麗菜，說：“這個高麗菜是圓的，比較難切，要小心點。”說着，媽媽示範給我看。我拿起刀，正要切下去，被媽媽喝住了：“等一下！”我連忙停住，“若寒，你剛纔要是切下去的話你的大拇指就被切掉了！”我一聽，嚇得冒出一身冷汗。

看來炒菜也沒有我想象中的那麼簡單啊！我集中注意力，跟着媽媽的步子走。削胡蘿蔔絲時，我認真學着媽媽的動作，慢慢的削，這樣纔不會削到手

炒菜的時候，我仔細傾聽媽媽的講解，一邊聽一邊做，先熱鍋下油，再把胡蘿蔔絲倒進鍋裏翻炒，接着倒入高麗菜翻炒，不一會兒，炒雜菜的香氣飄了出來，我小心翼翼地盛進盤子裏。嗯，真香啊！

我拿了一口湯鍋，裝了水放在電磁爐上，開火後，就開始洗豆腐、蛤蜊，我把洗好的豆腐切成小塊，再切點生薑，這時水開了，把準備好的蛤蜊、豆腐、生薑小心地倒入鍋裏，蓋上蓋子煮一會，一直到湯變白色，撒上蔥花，蛤蜊豆腐湯煮好了！

“滴滴滴！”電飯鍋工作完成，我可以開始炒飯了！

小時候只要一問我，媽媽的哪道菜最好吃，我肯定會說：“蛋炒飯！”媽媽的蛋炒飯的味道可是一流！先切蔥。幾根長長水靈的青蔥合在一起，我小心翼翼地拿起刀，“嚓嚓嚓嚓”很快就切好了蔥花。接下來是打蛋，我把蛋殼敲破，蛋清和蛋黃“溜”進碗裏，我拿起一雙筷子，“噠噠噠噠”，筷子敲擊碗的聲音浮蕩在耳邊，碗的蛋白和蛋黃愉快的擁抱在一起。再切幾朵泡好的香菇，還有火腿丁，開始炒蛋。把蛋黃蛋清混合體倒入加入油的熱鍋裏，混合體迅速膨脹，接下來就要不停翻面，熟了之後碾碎，裝入盤裏。

炒配料，把香腸和香菇放入鍋內翻炒。翻炒後加入煮熟的飯和蛋，加點鹽，熄火併翻炒。過一段時間後加入蔥花，開火，繼續翻炒，接着就可以裝盤啦！

我把中午做的菜端上桌，紅紅黃黃是雜菜，油亮青綠是蛋炒飯，香濃湯白是蛤蜊湯，大家都迫不及待地來品嚐，紛紛來爲我點贊！我吃着自己炒的菜飯，心裏是無比的滿足！