第一次做藕夾作文

我很喜歡藕夾這道菜，不過媽媽忙很少給我做。今年寒假新冠病毒肆虐，我們全家響應號召在家抗“疫”。趁此機會我要學做這道菜，以後就可以自己做來吃了。

首先要準備原材料：藕、麪粉，肉末、蔥、麪粉、雞蛋，還有各種調料，因爲疫情關係只好辛苦媽媽一個人去超市購買。在得到媽媽口授真傳之後，我就開始大顯身手啦。我先把肉末、切碎的蔥、鹽、料酒和醬油用筷子攪拌在一起備用，接着把藕颳了皮洗好，再切成一片一片的。一開始我切得太厚了，足足有兩根手指那麼厚。於是我又把它切成了兩片，結果一片還是很厚，另一片卻薄得像枚硬幣。我努力控制，刀子還是不願聽我的話，一會兒切出一個半圓形，一會兒切出一個“滑滑梯”，氣得我一把將刀子放在菜板上，兩手叉腰走出了廚房。不過我還是禁不住藕夾美味的誘惑，還教育自己：失敗是成功之母，如果半途而廢肯定是沒有美味吃的。於是我又重新拿起菜刀耐心地切了起來。果然，我切得越來越好，片片都十分均勻。切完了藕，我拿出麪粉就往大碗裏倒。結果手一鬆，袋子裏的麪粉“嘩啦”一下都被我倒了出來。碗裏的麪粉因爲太多灑出來了一大堆，把竈臺和我都染得花白，好像剛刷過一層白油漆似的。我一下不知所措，懊喪極了。媽媽正巧走過來，看到我這樣子笑得差點抽了筋。我也“撲哧”一下笑了出來，還噴出了一團麪粉，那情景現在想起來我還會捧腹大笑，哈哈……笑完之後媽媽幫我抖去身上的麪粉，擦乾淨了竈臺，把碗裏多餘的麪粉倒回袋子，摸摸我的頭又忙去了。我好像明白了些什麼，更加細心起來。接着我往麪粉里加了兩個雞蛋，又加了點兒水，用力攪拌直到糊糊達到線狀滴落的粘稠度。最後我用藕片把肉夾起來，裹上一層面粉糊，放到油裏炸到金黃色大功就告成了。

第一次出鍋了四個，我迫不及待送去給爺爺奶奶爸爸媽媽享用。大家都對我的“處女作”嘖嘖稱讚，第二次出鍋的時候又被一搶而空，好在我自己偷偷藏了四個，不然我心心念唸的美味可都被搶完啦。

第一次做藕夾就獲得了圓滿的成功，這難忘的經歷更是讓我體會到了人生處處有精彩。不過在全家其樂融融享用我親手製作的美食時，我想到了抗“疫”前線的白衣天使們，真希望疫情快點結束，他們也能閤家團聚，享用美食。