舌尖上的美食作文400字四年級（推薦20篇）

篇一：舌尖上的美食作文400字四年級

漆黑的天掛着幾顆耀眼的星星，路燈的燈光散滿了這條路，微風吹起了幾片落葉，我走進了一家烤鴨店。

這家烤鴨店門口有兩隻石獅子，店內擺着許多四四方方的木桌子，服務員帶着我走到了一張桌子旁，我看到一個烤爐裏面掛着許多鴨子，底下的炭火黑黑的，還向上冒着火花。

不一會兒，服務員就端着一個瓷盤子向我走來，盤子上有許多紅、黃、綠的條紋，盤子上放着烤鴨身上片下來的肉。

烤鴨肉白裏透着點紅，能看一絲絲的肉肉片成圓形，烤鴨的皮還在滋滋冒油，顏色是由深一點的橙黃色的棕色。旁邊的甜麪醬聞起來是一股醬油味，深棕色的。黃瓜絲切的只有兩毫米那麼寬，又長又細，蔥絲有的是白色，有的是青色。

我輕輕撕着一張薄如蟬翼的麪餅，它是透明的，上面還有着黃色的條紋，把餅放在手上，夾幾塊烤鴨，蘸一下甜麪醬再加起一些黃瓜絲蔥絲捲起來，放入嘴裏，咬上一口。鴨肉從餅裏漫了出來，配上甜麪醬，甜鹹的味道和黃瓜蔥絲的甜辣的感覺，在味蕾中綻放開來，讓人吃完後還想再吃一個，舌面碰到肉的時候，肉的條紋很清楚的印在我的舌面。

我意猶未盡，忍不住再多吃幾個烤鴨。

篇二：舌尖上的美食作文400字四年級

夜深了，燈光灑在街道上，上了一天班的大人陸續回家了，可有些人還在忙碌着，有的在賣花，有的在賣烤串，有的在賣烤雞……我們來到一家烤鴨店，服務員帶我走到一張空桌子前，服務員端來了一份烤鴨。

“來了，女士。”服務員把漂亮的盤子放到桌子上就走了。一端上來，我聞到了一股醬油味，原來是蘸烤鴨的醬。烤鴨的皮外酥裏嫩，有着黃黑相間的顏色，鴨頭是由白到黑的漸變色鴨脖是棕色的，咬一口鴨肉冒出許多油脂，再蘸上醬汁，有着粘粘的口感。

先拿出一塊麪皮，皮是白黃相間的，有着小氣泡還有着花紋。再夾起一塊鴨肉，鴨肉的肉放着香味不禁讚歎起來，把鴨放進醬汁裏蘸一蘸吃烤鴨，有種鹹鹹的味道，再根據自己的口味添加黃瓜和蔥，一咬，有一種鴨皮脆脆的感覺，十分好吃。一口一口舌尖，有一絲絲甜甜的感覺，這麪皮、烤鴨、醬汁加一起就等於一起香甜可口的味道。“啊，這烤鴨怎麼這麼好吃。”烤鴨真是又香又脆。

烤鴨被我們全吃完了，吃完以後，我意猶未盡。

篇三：舌尖上的美食作文400字四年級

夜深了，昏暗的燈光灑在了地上，賣花的姑娘正在給花噴水，花兒在燈下顯得格外的美麗動人，不時還有幾聲叫賣的聲音，走近一看，原來是在賣烤雞。

爐內的炭火發出“啪啪”的聲音，再看一下燒雞，黃裏帶紅，紅裏帶黃，聞一下，那孜然的香，辣椒的香味和雞的香味混合起來，簡直讓人口水直流三千尺啊！

烤雞和烤鴨做好了，剛出來的烤鴨滋滋冒油，讓人忍不住看了直流口水，麪餅白中帶黃，黃瓜絲綠的透徹，我小心翼翼的把餅給撕開，生怕把餅給弄破了，在輕輕放在了手上，夾一塊鴨肉在甜醬裏蘸上一蘸，甜甜醬順着肉滴落下來，放在薄餅上，再加起綠的透亮的黃瓜絲放在包邊上，再夾起一片白的頭綠的洋蔥絲，然後把薄餅給包起來，剛好放進嘴裏。咬上一口鴨子的嫩黃瓜的脆爽，洋蔥的辣和甜甜醬的甜鹹交織在了一起，在我的舌尖上舞蹈，再咬上一口甜鹹交織在一起，讓人再想咬上那麼一口。

烤雞上來了，燒起紅中帶黃，不時還有油光閃閃發亮，撕開一塊，聞上一聞，孜然的香味，辣椒粉的香味撲鼻，吃上一口辣椒粉的辣味和雞的嫩在口腔裏爆開，簡直是美味至極，在口腔裏跳舞。

這美味真讓人意猶未盡。

篇四：舌尖上的美食作文400字四年級

天漸漸暗了上來，忙碌的人們結束了一天辛苦的工作，月亮像一位總統在滿意地觀察着人間的一舉一動。而我正坐在有一個巷子裏的一家烤雞前，注視着面前烤爐裏的烤雞。

烤爐裏的烤雞被篝火烘焙，顯得格外酥脆。當人拿着三角叉，將雞從爐中取出時，一股油香，撲面而來直鑽鼻孔，讓人心曠神怡。

當雞端到我的面前，是一陣陣香味撲鼻而來，那香味中帶有孜然的香，辣椒粉的刺鼻還有源於它本身的現象，真是絕配！

當我拿起一塊肉放入口中，舌尖一碰便出口，氣化口感非常鮮，又拿起一個雞腿咬上一口，肉便一下子從骨頭上脫了下來，咬上一口肉，便爆出鮮美的汁水，汁水充滿口腔，令人信幸福感滿滿。我再拿一塊皮那皮從淡黃色漸漸變成橙色再變爲紅色，色澤非常鮮豔。咬一口，口感非常絲滑，特別的軟香，當肉滑過口腔，味蕾彷彿在跳動，滑過喉嚨直入腹部。那味道色香俱全，令人流連忘返，情不自禁地往口中塞。

雞很快就吃完了，那味道非常香，令我忍不住再來一口。

篇五：舌尖上的美食作文400字四年級

美味的牛筋骨

你知道牛大筋骨嗎？其實，牛筋骨就是有許多筋的排骨。排骨，想必大家都不陌生。

如何製作牛筋骨呢？我們首先需要準備些材料，要一大塊生薑，約拇指大小，三個蒜頭，兩根蔥。我們還要準備牛的前排筋骨，約500克。如何辨認是不是前排骨呢？當你看到牛筋骨頭是白白的骨，那種就是前排骨。

材料準備好了，現在我們就可以開始醃製牛筋骨了。首先，我們需要一個大鐵盆，把冼乾淨的牛筋骨放進去，往裏面加入五勺生抽和兩勺老抽。攪拌均勻，醃製的過程中，我們可以把姜切成一片一片的，再把一片一片姜疊起來切成一條條的薑絲。接着把大蒜用刀的側面拍碎，剝去皮，切成蒜蓉，把蔥洗乾淨，切成小段。然後把薑絲、蒜蓉倒入醃排骨的鍋並攪拌均勻，繼續醃製半小時即可。醃好後，我們拿一個蒸託放進微波爐的蒸鍋裏，在支架上面放好一個大碟子，把醃製的排骨整齊的擺放在碟子中，猛火把水燒開，中火蒸半小時左右。蒸半個小時後，往牛筋骨上灑點蔥就大功告成了！

如果感興趣的話，你也可以製作一盤牛筋骨，與家人一起分享。

篇六：舌尖上的美食作文400字四年級

蔬菜炒米飯

你們知道我這次要介紹什麼嗎？聰明的人只要看題目，就知道我要寫的是炒飯。

炒飯有很多種，比如，蛋炒飯、鰻魚炒飯、雞肉炒飯……其中我做的炒飯是蔬菜炒飯。要準備的材料有：青瓜、雞蛋、生菜（如果喜歡其他青菜的話也可以放）香腸（選一些比較小的香腸，可以生吃，又可以煮的那一種）蔥花，生抽，花生油、和適量涼水。

首先，在鍋裏面塗上一層花生油，把鍋熱好。在煮好之前要先把米飯、青瓜，生菜都讓它洗個澡再放進鍋裏。只聽見吧啦吧啦的聲音，好像一個小姑娘熱得直叫。炒了大約1-3分鐘，就放青菜等地炒到2-3分鐘放點鹽、醬油，最後就打三個雞蛋，把兩面煎得金黃，然後放米飯和生抽和蔥花，大火炒三分鐘後再放入香腸，然後慢慢收火。

就這樣，一個不但好看而且好吃的炒飯就大功告成了，如果學會了也來試一試吧！

篇七：舌尖上的美食作文400字四年級

吃進嘴裏的“金太陽”

“金太陽”玉米餅是一種好吃的美食，你們想不想嘗一嘗呢，現在就讓我來教一教你吧。

首先，我們要準備好玉米、奶酪和牛奶。

開始烹製，在平底鍋裏倒入一點油，晃一晃，讓整一個鍋面都有油。然後，我們再把玉米剝下來，洗一洗，在旁邊泡一泡之後，把水給它倒掉（要倒乾淨哦）。加入糯米粉、玉米澱粉（如果你喜歡喝牛奶的話，那就把牛奶也加進去吧），和一和。如果太稀了，就加一點糯米粉；如果太濃了，就加一點澱粉。還有，牛奶也不要加太多哦，加一點點就可以了。沒有加入牛奶的，可以加一點點水哦。

和好了之後，就把它放入平底鍋裏用小火煎大約一到兩分鐘就可以翻面了（如果煎太久的話會糊的哦）。翻完面之後不要立刻拿出來，放一放會更好吃哦！放涼後，可以放一些調味料來調味，比如：番茄醬、煎雞蛋、土豆泥等等。

現在，好吃、好看，美味的金太陽餅就做好了，是不是很好吃呢？

篇八：舌尖上的美食作文400字四年級

無骨排骨

今天我要做一道菜，菜名叫“無骨排骨”做法也很簡單一起看看吧。

從市場來一斤的排骨，買完後把排骨中的長長的骨去掉，去掉的時候別把肉給弄斷。

排骨肉放入涼水中泡一下，讓它洗一下冷水澡，再拿出來，放在一邊晾乾，然後我們要拿出一兩個又大又圓的土豆。我們把土豆，用力塞入排骨肉中當作骨頭，拿出蠔油、醬油、蔥、蒜、麪粉。把蠔油和醬油放到一起，攪拌均勻一下，然後拿出平底鍋開中火倒油，油熱後放入蔥和蒜炒香，拿掉蔥和蒜，油香味曝出。放入無骨排骨爆炒一下，拿出麪粉放入醬中攪拌，攪拌好後將醬倒入鍋中和排骨，一起炒，然後蓋上鍋蓋，中火變小火，悶煮十幾二十分鐘，就做好可以出鍋啦！一口咬下去，外面酥脆裏面軟嫩，讓人吃了流連忘返。

這就是好吃又好做的無骨排骨了。

篇九：舌尖上的美食作文400字四年級

烤鱷魚

今天，我來給大家介紹一個湖南地道的名間菜——烤鱷魚。

首先，準備一隻身長一米的小鱷魚，白芝麻的椒粉、孜然粉、醬油、花生油、辣椒粉、蔥、辣椒醬、大腕、大刀、刷子、木棒。

接着先把鱷魚用堅硬的木棒把它拍暈，放進有100C°的水裏泡夠30分鐘，再把鱷魚的頭部的地方用大刀把它給切下來。

然後再把鱷魚身上的鱗片用刷子刷下來，刷完是能看到白色的一層厚厚的皮，就已經是刷乾淨了。

接着，用醬油往鱷魚身上和腳的部位全部鋪滿醬油和花生油，再用錫紙作成烤板，再把鱷魚放在錫紙上，用繩子把鱷魚的四隻腳給綁起來，綁完後，把鱷魚放在烤箱上，大火考夠約有3-4個小時，要烤成脆脆的。

在烤的時候，我們要把材料給調好，倒入辣椒粉、100克辣椒醬、胡椒粉、白芝麻、100克醬油、用手把調料給拌均勻。

大約過了3小時後，把調好的醬料用刷子把鱷魚的全身上塗滿調料和花生油、撒上孜然粉和白芝麻，再放入烤箱烤。烤了大概一個小時後，可以開吃了，鮮脆美味的烤鱷魚出現了，香辣可口。

篇十：舌尖上的美食作文400字四年級

奧爾良黃金雞翅

相信現在的孩子都很喜歡吃肯德基的雞翅膀，可是又怕不健康，很多家長都不願意買，既然這樣，我就教一下大家，既簡單又好吃，還健康的奧爾良黃金雞翅膀的作法吧。

我們先要準備一盆新鮮的雞翅，一個烤箱自帶盤子，準備好一雙乾淨的筷子和一份奧爾良粉，還有一把小刀，材料準備好以後，我們就開始製作吧。

先拿出準備好的新鮮雞翅，清洗三遍，防止沒洗乾淨，味道就不好吃了。然後我們再拿出小刀，把雞吃的正反面劃兩個口，這樣會更加的入味，劃完以後我們再清洗一遍雞翅，使它更乾淨，接下來就到了這道菜的精華了，那就是加入奧爾良粉，我們用勺子挖三大勺奧爾良粉放到裏面，不停的攪拌，使全部雞翅沾滿奧爾良粉，再讓他醃一個小時多。一個小時後，我們用筷子把它夾在盤上，然後放進烤箱裏，溫度調到260度，時間調到30分鐘，接下來我們就到了等待的時候，30分鐘後，我們就拿筷子把雞翅夾在一個漂亮的盤子上擺好，就可以了。

好了，既簡單又好吃還健康的奧爾良黃金雞翅就做好了。

篇十一：舌尖上的美食作文400字四年級

番茄炒雞蛋

哇！這個番茄炒雞蛋也太香了！看着我都流口水了，嗯，剛好飯點到了，現在就由我這位小小美食家來教你們做這道超級無敵麻麻香的家常便飯番茄炒雞蛋吧！廢話不多說，開始。

首先準備材料，一口大鍋和一種燒水煮菜的小鍋兩個又大又圓的雞蛋。一個像燈籠一樣的紅番茄，一瓶醬油，蠔油。

好，材料已經準備好了，現在我們來做了！

首先把雞蛋打好進碗，然後用小鍋倒水放好比燈籠還紅的番茄永開水煮2分鐘，趁着煮番茄，把雞蛋打好，按順時針方向打，然後用筷子沾一點鹽，繼續打。

我們的番茄也煮好了，現在我們來剝皮然後切，提示：小孩子不能用刀，所以交給大人來，切片切丁自己隨意。

現在我們起鍋燒油，把油繞鍋邊轉一圈等一兩分鐘，等油熱，到時間後先把雞蛋倒入，炒一小會兒，然後放入番茄繼續炒炒一到兩分鐘後放入一點醬油，四至五滴蠔油收汁，放水悶三至五分鐘，不能久不然會糊的。

好了，我們的番茄炒雞蛋已經做好了，嗯，酸酸的番茄和美味的雞蛋，比外面做的好吃多了，看完這文章的朋友，你不妨也來做一下吧！

篇十二：舌尖上的美食作文400字四年級

小炒香乾

今天，我來爲大家介紹一下“小炒香肝”的製作過程。

“小炒香肝”出自湖南長沙，是特色四大菜之一，那今天，就讓我來爲大家介紹一下它的製作過程吧！

第一，要先準備一些材料，如2大勺水、花生油、1小勺醬油、大約1小勺蔥、1小勺鹽、1包湖南特色豆腐。

第二，把鍋燒開後，放入一些水，大約是2大勺，再把鍋給清洗乾淨，把水倒掉。再去切豆腐，不要太大。

第三，先放1小勺花生油，確保油倒入鍋能炸起後再放入1包湖南特色豆腐。攪拌一下，每塊豆腐都要被煮到，攪拌要均勻。

第四，攪拌約3分鐘後，倒入1小勺醬油，再攪拌2分鐘。

最後，再倒入一勺鹽，再撒上大約1小勺的蔥花，就製作完成了。

但是，這並不是已完成的，因爲還沒有加最重要的精華那就是—辣椒。

如果可以吃辣的話，就在倒入醬油前把一點辣椒也倒進去。也可以選擇不加醬油，直接加“老乾媽”，這樣的話既不會覺得太辣，又好吃。

這就是“小炒香乾”，大家會製作了嗎？

篇十三：舌尖上的美食作文400字四年級

土豆絲

土豆絲是十分引人注目的一道菜，香飄十里。讓我們一起學習製作吧。

首先準備削皮器、刀、擦絲器、不鏽鋼小盆、漏勺、菜板、電磁爐、炒鍋和鍋鏟。主要材料有土豆250克，輔料青椒20克，紅椒20克。調料食鹽3克、味精1克、食用油6克。如果土豆發芽，那就不能用啦。

開始製作啦，將土豆洗乾淨，削去外皮，然後用擦絲器擦成絲；將青椒和紅椒洗乾淨，切成絲。要小心不要切到手。

然後開始炒制，炒菜時，一般等油七八成熟的時候就將菜煸炒，不要等油加熱冒煙才放菜。油熱後依次加入土豆絲，青椒絲和紅椒絲，翻炒至熟，再加入食鹽，食醋，味精，翻炒均勻即可盛出。

土豆絲除了清炒，還可以涼拌，還有許多各式各樣的作法。

土豆絲可口美味，吃了在口腔內回味，永遠難忘記了。經常吃也不會感到吃膩。

這就是土豆絲的特點，快動手做一做吧，可美味了！

篇十四：舌尖上的美食作文400字四年級

燜雞翅

舌尖上有各種各樣的美食，今天我來教大家如何做燜雞翅。

我們先準備材料：蔥、姜、油、鹽、蠔油、醬油、白糖，還有我們今天的主角雞翅。

首先，我們把蔥、姜給切好放一邊。再把雞翅洗乾淨，然後用刀把雞翅兩邊各切一刀，因爲這樣可以讓雞翅熟的更快。準備好後我們就開始熱鍋，熱完後放油，油炸香後放蔥，用鍋鏟翻炒一下。再放入雞翅，讓煎一會，一面煎完了，翻過來再煎一面，等兩面煎成了金黃色後放入姜炒一下。因爲姜可以讓雞翅燜完後沒有腥味。再放一碗清水，蓋上鍋蓋讓它燜（3-4分鐘）。時間到了，就打開鍋蓋，放一勺鹽，一勺白糖，蠔油，醬油。然後再蓋上蓋子耐心等待10分鐘。

記得在製作的時候一定要專心，認真，把心放在做菜上，這樣你做的美食才能美味好吃哦！而且一定要讓自己安全，不要讓刀切到，油濺到和被燙傷。

好啦！10分鐘到了，打開鍋蓋就有一股香噴噴的香氣向你撲來。再嘗一口雞翅，那一樣是美味多汁，簡直是神仙美味的。

是不是非常想吃呢？心動的你趕快去行動吧！

篇十五：舌尖上的美食作文400字四年級

可樂雞中翅

你們有吃過可樂雞中翅嗎？這可是舌尖上的美食哦，接下來我教你們怎麼做吧！

首先準備十個左右的雞中翅和味料，幾片薑片、鹽、醬油、蔥、料酒、食用油，還有500亳升的可樂。先把雞翅洗乾淨，再用刀在雞翅的背上劃上兩刀，目的就是更好入味，然後放進盤子裏再把剛剛準備好的鹽，薑片，醬油，油放進去，用手拌均勻，再放一勺子料酒，料酒的主要目的是去掉雞翅中的腥味，拌好後靜等30分鐘左右。

30分鐘後，開始起鍋燒油，最好用平底鍋，因爲平底鍋的話不容易粘底，油溫上升後，我們開始把雞翅一個一個的平鋪放在鍋裏上，開中火慢慢煎，在煎的過程中我們要用筷子去翻面煎，注意不要煎糊了，大概煎5分鐘左右，就發現兩面都變成金黃色了，這時候我們把剛纔準備的500毫升可樂倒入雞翅中，蓋上鍋蓋然後開大火，等它燒開後轉中火煮，大概煮8分鐘左右，這時候鍋裏的樂可也差不多被雞翅吸收完了，我們就可以上盤，用筷子擺成好看的形狀，然後撒點蔥花上去裝飾一下，這樣就完工了！

這道美味又可囗的雞翅就誕生了，你們學會了嗎？趕緊動起手來做吧！

篇十六：舌尖上的美食作文400字四年級

如何煎雞中翅

大家都吃過煎雞翅，都知道很美味，特香，聞起來口水都流出來。如何煎雞翅有的人覺得很簡單，NO，NO，NO，其實很複雜的。

首先，我們需要準備十多個雞中翅，糖（炒菜用的糖）、蠔油、醬油、油、蔥可放可不放，只是用來調味，材料準備好，可以開始煎雞翅。

請注意、請注意：煎的時候最好用平底鍋，因數平底鍋容易煎一點，不像圓底鍋容易粘鍋。走起，開中火，放多點油，這樣不粘鍋。把雞翅放進鍋裏，全部翻到正面，不然後面就很難做，容易亂分不清是否翻過，把中火改大火，然後用手把鍋拿起來中，左右晃晃，每隔30秒晃一次，必須有耐心，不然美味的雞翅是做不出來的，大概晃十次，就放10毫升的蠔油，再放7毫升的醬油，再放一勺半的糖纔好吃，然後再翻一翻，讓所有雞翅有均勻的醬油、蠔油和糖，蓋鍋煮個5-6分鐘，中間的時候翻一下，打開鍋，放上蔥，再抄一下就OK了，

那時候的香味簡直是香得不能再香，絕對是人間美味，迫不及待的要吃了，那香味香過陝西的肉夾饃，味道不輸北京的烤鴨，如果你想吃的話，按照上面所說自己動手試試。

篇十七：舌尖上的美食作文400字四年級

炸雞翅

你們肯定都吃過“炸雞翅”吧！是外皮黃金酥脆的，香噴噴的那種。今天就讓我來教你怎麼製作炸雞翅吧！

首先，我們要準備的材料有：一盆麪粉，雞翅，油鍋和水這些材料，非常方便。

接着，拿出雞翅，放在一個空的盆子裏面，放上水，認認真真的把雞翅搓乾淨，搓好了就把他們放在沒有水的盆子裏備用，把它放在一邊晾乾，現在暫時不需要用到雞翅。

然後，把油倒進鍋裏，用小火先預熱一下，等到大約5-10分鐘，油開始冒泡了，就用鍋鏟攪拌攪拌，好了，我們把放在一邊的雞翅拿過來，清洗好手，戴上手套，把一個雞翅，拿起來放在用盆子裝着的麪粉裏，雞翅兩面都要沾，讓整個雞翅上都沾上像雪一樣白的麪粉，然後抖一下，把粘不牢的麪粉抖掉。記住，不要抖太過用力。接着，把穿着白衣裳的雞翅放進油鍋裏，炸至兩面金黃，就好了。重複把剩下的雞翅照樣做完，香噴噴的雞翅就做好了。

最後，如果是喜歡吃辣的人，就可以加點辣椒粉，喜歡吃甜的可以加點番茄醬。

這和外面賣的炸雞翅，差不多1比1還原，外面賣的炸雞翅和自己做的不分上下，大家一起來做這香噴噴的炸雞翅吧！

篇十八：舌尖上的美食作文400字四年級

無骨奧爾良雞翅

你們有吃過奧爾良雞翅嗎？而且還是無骨的，今天我就來教大家做無骨奧爾良雞翅吧！

需要準備一袋雞翅，一袋奧爾良料粉，一碗冷水。

首先，把雞翅放在冷水裏解凍，拿一把刀把10只雞翅的頭和尾切掉，豎着放在雞翅的中間開一刀，用手用力的把骨頭取出來，在雞翅的中間打上花刀，這樣讓奧爾良醃粉更加入味。

接着，拿開水把雞翅焯一遍，拿出奧爾良料粉，拿20克份量去放入雞翅碗中，把蔥薑切片放到雞翅上面，倒一點白酒，把雞翅抓拌均勻，拿保鮮膜蓋住碗醃約30分鐘。然後把雞翅拿出來，平底鍋下油燒熱，把無骨奧爾良雞翅放到鍋中，先煎到兩面金黃，蓋上鍋蓋15分鐘，放一點蔥，你就可以看到一個像球一樣的雞翅。因爲中間的骨頭去掉了，所以纔會變得圓形的雞翅。最後調一個汁，拿出番茄汁10克，再加一點水到汁中，然後再倒點水到鍋中，注意在水滾了就放入番茄醬，煮到滾就把汁放在雞翅上。

這味道香，美味的無骨奧爾良雞翅就大功告成了。如果你喜歡就趕快做起來吧！

篇十九：舌尖上的美食作文400字四年級

苦瓜炒雞蛋

有一道我挺喜歡的菜，這道菜又美味又容易做，那就是苦瓜炒雞蛋。

好吃的苦瓜炒雞蛋肯定是要買新鮮的苦瓜啦！先把苦瓜洗乾淨，再切成小片，放入盤中備用。將四個鮮雞蛋或五個打入碗中。加一勺鹽就不會太淡，再拿一把蔥，切成一小粒一小粒的，放入雞蛋中，用打蛋器打蛋，打到看不見蛋黃一點影兒都不見了。打到金黃最好。材料都準備好了。

接下來把鍋放上，開到中火，放入淨水，讓鍋燒熱後放上油，不要放太多，讓油燒至起泡泡，然後將打好的蛋放入鍋中，不停的翻炒，防止蛋粘鍋，等蛋熟後，將苦瓜放入，和雞蛋一起翻炒，如果覺得熟了就拿鍋鏟壓一下，如果是有點硬的，就繼續炒，覺得熟了就拿一條苦瓜嚐嚐，如果苦的舌頭都受不了，就繼續炒，這樣才叫真正的熟了。其實苦瓜有沒有炒熟只要嘗一嘗就知道，是因爲沒煮好的苦瓜會比煮好的苦瓜苦很多的。把完成好的苦瓜炒雞蛋放入碗中，非常的香。你這時候夾一個雞蛋來吃，你會發現雞蛋怎麼不苦呢？其實苦瓜和其他菜放在一起炒是沒有苦味的，怪不得古人稱苦瓜是君子呢！

這道美味又簡單的苦瓜炒雞蛋，你也來試一試吧！

篇二十：舌尖上的美食作文400字四年級

黃金牛肉麪

麪條是一種很常見的美食，它又長又細，還很絲滑，所以我要介紹的美食就是黃金牛肉麪。

這道美食很簡單，先準備材料，一些麪條、一塊牛肉、一顆青菜、一些蔥花。

先在鍋裏倒點油。加入半鍋水。等水煮沸後，放入麪條。把菜洗乾淨，把老的菜葉去掉，把最嫩的地方放入到鍋中，加入一點醋，一勺鹽，再加入一點蠔油。之後攪拌均勻。再把鍋蓋給上去，火悶他個五六分鐘。

到時間，然後拿出一個碗，把麪條和菜湯一起倒出。麪條閃着點點金色光芒。這就是黃金面條。

雖然礦泉水裏沒有礦很正常，但是牛肉麪沒有牛肉就不正常了呀！所以再拿出一塊牛肉，切成一片一片。之後洗乾淨鍋，倒進一點油。把牛肉片放進去。之後加入鹽和醬油，把牛肉片煮成棕色，然後按順序一片一片地放在黃金面條上，拿出一兩個大蔥和大蒜，把大蒜拍成沫，把大蔥切成一條一條。之後撒在黃金面條上，這樣就把它做好了。

你學會了嗎？