冬至的餃子作文500字

明天就是冬至，媽媽每次到冬至都會說：“冬至吃餃子，不然就會凍掉耳朵的。”我也信以爲真，於是全家動員包餃子吃。

首先就是調肉餡，別看東西不多，可是餃子的味道全在肉餡。先將準備好的芹菜切成小塊，再用絞肉機將後腿肉絞成肉末。然後起鍋燒油，放入蔥姜等爆出香味，關火後把芹菜和肉末放入鍋中，最後進行調味，充分的攪拌後，肉餡就可以了！這個事情對於在廚房身經百戰的老媽來講，當然是不在話下，你看，不一會兒，散發着濃濃香味的肉餡就好好的在盆裏睡下啦！

接下來，就到了包餃子的過程，老爸和老媽一起上陣，看得我情不自禁地跟媽媽講：“我也想試試。”老媽點點頭並說：“當然可以”。我抓緊把手洗乾淨，迫不及待地坐在了桌前，“包餃子啊，要講究細節，要夾出適量地肉餡放在餃子皮上，麪皮要前短後長，然後再將皮捏緊即可。”老媽當面給我示範，我按照媽媽說的，依葫蘆畫瓢，一板一眼地去完成，可結果仍不盡人意，媽媽鼓勵我：“沒事，這些都是靠經驗一點一點積累的。”我點了點頭，又包了幾個，媽媽就讓去陪妹妹了。

到了最讓人激動人心的時刻了，餃子還沒煮好，我的肚子就已經在敲鑼打鼓地提意見了，我揉了揉肚子，心想：別急，馬上讓你吃。餃子終於端上桌了，上面有着一層薄煙。一口咬下去，汁水已噴濺出來，在舌尖舞蹈，肉餡肥瘦相間，將整個餃子吞下去，整個身子都有一股暖流經過，就似冬日中地陽光灑滿全身，舒適極了。

窗外，寒風凌冽，可僅僅隔了一扇窗，溫暖卻充滿屋內。餃子，可真是一種溫暖人心的美食啊！不，溫暖人心的應該是爸爸媽媽包進餃子的愛！