美食推薦作文500字

在我的家鄉，有許許多多的美食。但在我的心目中，香烤羊排若稱第二名，那其他的都不敢稱第一。下面，我就來把這道總是令我垂涎三尺的美味介紹給大家吧。

首先，需要選用肥瘦相間的小羔羊肋排，用清水浸泡一至兩小時，洗淨後切成大塊，放入生抽、料酒、薑片、洋蔥、蒜片和適量鹽，戴上一次性手套，給它們來個“全身按摩”，之後用保鮮袋密封上，讓它們美美地“睡上一個美容覺”。

幾個小時後，羊排們“睡醒”了，充分地吸收了調料的精髓，變得“水水嫩嫩”。在烤盤底部先鋪上一層土豆和胡蘿蔔塊，這樣不僅葷素搭配，還可以讓蔬菜充分吸收羊排烤出的肉汁，真是一舉兩得。接着將羊排均勻地鋪在蔬菜的上面，同時預熱好烤箱。待溫度達到200度時，將裝好食材的烤盤緩緩地送進烤箱，每十分鐘將羊排翻一次面，同時撒上“烤肉靈魂”孜然粉。

看着羊排由紅白相間慢慢變爲棕黃，又轉爲深棕，一股由香氣和一絲絲焦味混合的味道瀰漫在整個廚房，使我深深地陶醉於其中。這時，一定要忍住口水呦！最後，根據喜辣程度，撒上適量的辣椒粉，這就像一塊擠上了草莓醬與巧克力醬的華夫餅，迫不及待地讓你想咬上一口，焦香四溢的羊肉，又香又嫩，外皮酥脆，內部軟嫩，入口即化。你一定會吃得滿嘴流油，停不下來。

這道香烤羊排操作簡單，食材也容易搭配，色香味俱全，是居家和待客的首選葷菜，大家一定要來試一試呦！