烘青豆作文500字

烘青豆，可謂是烘過的毛豆。沒錯，這是我的家鄉特產，特別受歡迎，家鄉的人幾乎每天都會用來泡水喝。

那麼，烘青豆是如何製作的呢？首先，當然要把新鮮的毛豆剝出來，這可不容易，一個人是絕對完不成的，因爲到了烘豆的季節，一天通常要剝完幾十斤呢！我們需要一家人聚在一起，一起合作剝豆，一般三四天才可以剝完一整年需要吃的豆子。接下來，我們會把剝好的毛豆放在清水裏煮熟再拿出來放在一個大沙盤上。最後一步，也是最考驗我們耐心的時候了。把鋪滿毛豆的大沙盤架到烘爐上，讓毛豆裏的水分一點一點被烘乾，在烘豆的過程中，還必須保持全神貫注，隔幾分鐘，就要進行翻面烘，這樣翻來翻去雖然麻煩，但是卻可以防止豆子烘焦了的結局。我們家鄉的人在烘豆時都很有耐心，不會因爲看豆子的時間長而放棄，畢竟這是最後一步，所以千萬不能有失誤。

豆子烘好，涼透，就可以吃了。烘青豆可以在休閒時當零食吃，也可以泡在茶裏。泡茶，讓水有了一絲淡淡的鹹味，又有了一股清香，喝起來，比白開水更有味道，比鹽開水更有清香。當零食吃，吃起來“咔嚓咔嚓”響，很有嚼勁。

看完，你的眼前是否浮現出了烘青豆的樣子了呢？它嫩綠中帶着一點老綠，一看就是美味的食物。怎麼樣，是不是馬上有了食慾？如果想吃，就自己做一做吧！