蘭州拉麪作文400字

蘭州拉麪可謂是中國拉麪中最好吃的拉麪了！

史料記載，早在1744年人們就已經開始做拉麪了。當時蘭州人把各種材料放入鍋中，再放面煮。

我望着大廚的臉，那上面寫滿了蒼桑，一看就是個“身經百戰”的廚子。

他先拿起一團特別粘的麪粉團，在上面灑了點油，拿起，撕麪糰。然後擀麪，只見他拿一個擀麪杖，在那個麪糰上“七上八下”用力壓。再揉麪，用那“無敵”的手再次對面團“七上八下”。扯麪，在麪糰上面擠點油，繼續給麪糰“七上八下”。現在到拉麪環節了，大廚拿起麪糰在手中扯了幾次，然後再開始連續動作，一直扯啊扯，扯成一根粗條，再將它分成兩段，然後繼續扯，終於扯成了許多絲一樣的條條，動作一氣呵成。

不一會兒，面就上桌了。我吃了一口，太好吃了！鮮，魚羊鮮，拉麪更鮮！彷彿自己是大草原上的一頭牛，在無際的草原上奔跑着，時不時停下來吃口草。

麪湯，是整碗麪的精華所在。吃完麪，我怎能放過麪湯呢？

當我一口氣把整碗湯喝完時，我的血管，我的五臟六腑，我的大腦，我的全身上下，都充滿了拉麪的“羊羶氣”。我如同打了雞血一般精神，整晚都處於亢奮狀態。

這不禁讓我想吟詩一首：“美哉，我蘭州拉麪，與天不老；壯哉，我蘭州拉麪，與國無疆！”