做減肥餐作文500字

最近，我在減肥，所以決定親手做一份減肥餐。

我和爸爸商量好做水煮牛肉、絲瓜炒毛豆和燉蛋。我們去了菜場採購食材，牛肉48元一斤，買了50元；絲瓜5元一斤，買了5元；毛豆3。5元一斤，買了2元。雞蛋沒買，家裏有存貨。

回家先把牛肉洗乾淨，切成大塊，放入鍋中，加入冷水、蔥姜、料酒，煮開，撈掉表面浮沫，繼續煮5分鐘，然後撈出牛肉，洗乾淨，放入冷水浸泡2小時。

趁這個時候把絲瓜削好皮，要按從頭到尾的順序削，壓得不能太緊，以避免削得坑坑窪窪。接着，切成西瓜一樣的片片。再剝毛豆，剝好放入鍋焯一下，撈出用冷水浸泡。起鍋燒油，因爲是減肥餐，所以不能放太多油，只能放一點點。放入絲瓜和毛豆，再放入鹽、五香粉、白胡椒。蓋上鍋蓋大火燒3分鐘。

同時打開燉蛋器的開關，把蛋放入碗裏，打散，倒入小半茶碗水，再放鹽，放入煮蛋器煮15分鐘。

大概十點，牛肉泡好了，放入高壓鍋，加蔥、姜、料酒、白胡椒，用手抹過牛肉，煮25分鐘，燜2小時，時間不要太長，太長會把牛肉煮爛，不好切片。最後，把牛肉拿出來冷藏2小時，就可以切片了，這就是白煮牛肉。

白煮牛肉、燉蛋和絲瓜炒毛豆，一份簡單又營養的減肥餐出爐了。

燉蛋和絲瓜炒毛豆不用說了，牛肉在肉類中熱量是中等偏下的，蛋白質含量高，脂肪含量少，鹽水化合物幾乎沒有，十分有利於減肥。我希望需要減肥的人經常食用這些食物。當然數量也要適當。