第一次包餃子作文600字

在我們的日常生活中有許多第一次，但是比較難忘的第一次卻很少。我學包餃子的那一次就使我難以忘記，因爲我從中學到了做什麼事都要開動腦筋，更要有耐心。

正值週末，媽媽說：“好久沒有吃餃子了，我們今天中午吃餃子吧。”還沒有等我和爸爸回答，媽媽已經開始準備了。我央求媽媽教我包餃子，媽媽欣然同意，我一聽高興得一蹦三尺高。我從來沒包過餃子，今天正好學一學。

首先，媽媽帶我摘韭菜，我一根一根仔細地摘着綠油油的韭菜，把上面的黃葉子、壞葉子全摘乾淨，然後拿到水龍頭沖洗乾淨，晾乾水分。爸爸把肉切成一小塊一小塊的，我又幫着爸爸剁餡，剁了沒幾下，我的手就開始發酸，只好又讓爸爸來剁。剁好餡，爸爸找來一個大盆，把餡和切好的韭菜、豆腐等放在一起，然後交給媽媽，媽媽放上調料調好餡。

接着，媽媽將和好的面開始搓條擀皮。媽媽切上一塊麪搓成圓長條，叫我切成小塊，用手按平，再用擀麪杖擀平。可是，擀麪杖在我手裏一點也不聽話，來回亂滾，費了半天勁擀了一個，還一點都不圓。媽媽告訴我說：“要邊擀邊轉餃子皮才行。”

終於開始包餃子了。媽媽說：“要把餃子皮攤平放在手掌上，夾些餡放在上面，再把兩邊對齊輕輕一捏就行了。”我試着包了一個，可餃子怎麼也“站”不起來，像個歪脖子樹一樣老躺着。媽媽告訴我說：“不用着急，慢慢來，熟能生巧。”媽媽還說，“餃子餡不能放得太多，也不能放得過少，要對稱捏緊，邊上不能沾上油，不然就捏不住了。”聽了媽媽的話，我又重新開始包，終於包了幾個站着的餃子，真開心。

包完餃子，爸爸燒好水準備下餃子。他神氣地給我說：“這下餃子也有學問呦！餃子下鍋時要用鍋鏟來動一動，要不然會粘鍋的。水開了以後還要多煮一兩分鐘，那樣餃子才能煮熟。”不一會兒，爸爸端上來熱氣騰騰的餃子，全家人圍在一起吃餃子，開心極了。

嘗試第一次，往往需要勇氣，但也會有意想不到的收穫。第一次吃自己親手包的餃子，心裏感覺比吃蜜還甜！