第一次包餃子800字大綱作文

一年一度的國慶節終於在大家的期盼中姍姍來臨了，大街小巷都充滿了節日的氣息，這不，我們爲了慶祝節日決定包餃子。都說萬事開頭難，我就不信這個邪，有什麼難的呀，不就是包餃子嗎？

開始包餃子了，我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然後把餃子皮用手一點一點的捏緊，咦，怎麼感覺手上溼溼的？仔細一看，原來是餃子皮破了，感覺就像個笑破了肚皮的胖娃娃。媽媽笑着說我：“你放的餡太多了，怎麼能包住呢？”“不就多放了點餡嗎，一會我少放點，我還真就不相信了，包個餃子就這麼難？”我不以爲然的回答。我又拿了一個餃子皮，這次少放了點餡，一點點的將兩邊捏緊，拿在手上仔細看了看，這次沒漏，哈哈，成功了，我高興的把包好的餃子放在桌上，可是餃子爲什麼躺在地上不起來呢？我鬱悶的搖搖腦袋。

媽媽看着我有點小沮喪的樣子，取笑我說：“呦，剛纔是誰說包餃子很容易的，這會兒怎麼蔫吧啦？不會包就去看電視去，這麼難的事情對於你是有點強人所難啦，哈哈哈哈？”哇呀呀呀，氣死我啦，竟然小看我，我一定要包個完美的餃子給你看看，我忿忿不平的想。“你的餡這次放的太少了，你想想，肚子都餓扁了，怎麼還能立起來呢？你自己看我怎麼包的。”媽媽挑眉對我說。只見媽媽把餃子皮託在手心，然後夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的中間，再把餃子皮對摺一下，接着用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個胖乎乎圓滾滾的餃子就呈現在我的面前。我照着媽媽剛纔的方法開始包了，第一個餃子的樣子還是很難看，但總算有點模樣了，接着是第二個，第三個……慢慢的，我包的餃子就越來越好了。

餃子包好了，可以下鍋煮了，媽媽先燒開一鍋水，然後把餃子一個個輕輕的放進去，再用勺子背從鍋的底部輕輕前推着，生怕把餃子弄破了。不一會兒，鍋開了，媽媽又往鍋裏添了一勺涼水，不時的用勺子推着，我問媽媽爲什麼要添水，媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋餡軟。”不大會工夫，餃子終於出鍋了。吃着自己親手包的餃子，心裏酸酸的，原來媽媽每天這麼辛苦，以後我有空一定要幫媽媽多幹點家務。

我終於學會了包餃子，這種感覺好有成就。

五年級:荊潤鈺