吃烤魚作文600字

哈哈哈！國慶放假了，我可以好好玩幾天，爸爸也難得有幾天清閒，今天晚上，我又跟着爸爸開始學做烤魚。

我們來到養魚池旁，挑了一個大約兩斤的草魚，然後把魚放在案板上，用棍子把魚給敲暈。接着我帶上手套，右手拿住鐵刷子，左手按住魚頭，使勁的颳着魚身上的魚鱗。過了五分鐘，魚鱗終於被我刮乾淨了，然後交給爸爸。只見爸爸去掉了魚腮，然後用刀劃開魚的腹部，從中取出內臟，一邊用水清洗，一邊用鋼絲球在魚肚裏來回刷，魚便清理乾淨了。

爸爸把魚平放在菜板上，在魚身上切了幾個小口，我問爸爸，這是什麼意思？爸爸說這樣可以讓魚烤得更快，更熟，更透。最後爸爸把魚放在一個盆子裏，在魚身上撒鹽，倒上料酒，醃至20分鐘。

在等魚醃製的時間裏，我們就開始準備烤魚佐料了：洋蔥切成絲，土豆切片，黃瓜切絲，花椒，幹辣椒，菜籽油，孜然粉？

魚醃製治好了，佐料也準備就緒，我們就開始烤魚了。我們先把木炭點燃，再把烤魚網放在竈上，魚擺在烤魚網的中間，再把烤魚網扣好。萬事俱備，只欠時間。只見魚被紅紅的火苗貪婪地舔着。時間過得可真慢，我恨不得馬上就能吃上香噴噴的烤魚。爸爸告訴我“心急吃不了熱豆腐”，心急吃熱烤魚也不行啊！我耐着性子慢慢地翻動魚網，一絲絲白煙從魚身上的小孔中冒了出來，頓時一股香噴噴的味道隨着清風飄然而至，我不由得嚥了一下口水。烤着烤着，魚兒的顏色漸漸變深了，我的口水早巳“飛流直下三千尺”了？

我打開烤魚網，把魚放在盤子裏，把剛纔準備的佐料倒在魚身上。烤魚就這樣做好了，我連忙拿來一雙筷子，像小饞貓一樣吃起來，哇，好香啊，真是人間美味啊！

今年的國慶過得太爽了，美妙的味道，美好的時光，令我終生難忘！