茶幹炒杏鮑菇作文600字

今天，我跟奶奶學做了茶幹炒杏鮑菇。

我把從超市買回來的杏鮑菇，拿到水龍頭下洗乾淨，“嘩嘩譁”水流過白白的，胖胖的，橢圓形的杏鮑菇身上，像小孩子在洗澡一樣。

我又拿出刀，一手握着刀柄，一手扶着杏鮑菇。啊，要是刀切到手了可怎麼辦？

一旁的奶奶看到我切杏鮑菇的樣子，趕緊走過來對我說：“不對，不對，不是這樣子切的，你應該一手握緊刀柄，把刀扶正，一手用力按緊杏鮑菇，用刀輕輕地從上往下切。”我點點頭，把杏鮑菇切成一條條，有長有短，有薄有厚的長條，像一根根筷子。

接下來就是最難的炒菜了。我打開燃氣，“啪”火焰冒了出來，像一個小精靈。我壯着膽子將油倒入鍋裏。啊，油要是蹦到臉上，我會不會毀容啊！等鍋裏的油冒出小汽泡，我小心翼翼地把切好的杏鮑菇倒進鍋裏，只聽鍋中發出“滋滋”的聲音。我趕緊拿起鍋鏟，忽然一個油點跳出來，嚇得我往後退了好幾步，我定了定心，重新拿起鍋鏟，在鍋裏翻來翻去。

奶奶看見了跑過來說：“錯了，你應該這樣拿，一手握緊鍋鏟，一手扶緊鍋把，從鍋底往上翻炒。”我點點頭：“好的。”炒了一會兒，奶奶笑着說：“可以加入茶干與調料了。”我端起裝有茶乾的盤子，把茶幹倒入鍋裏，再依次拿起生抽、鹽倒入鍋中，繼續翻炒。過了一會兒，鍋中飄出香味，我的這道菜就做好了。

我把它從鍋裏倒入盤中，拿出筷子，夾了一塊送到奶奶嘴裏，我期待地看着奶奶問道：“好吃嗎？”奶奶笑着說：“非常好吃。”

今天我終於學會做一道菜啦。