炒茶作文800字

“咕嘟。”每日放學回家，煮一壺水，倒進茶壺，清香立刻滿溢出來，將疲憊一掃而空。我品嚐着這人世間的美味，體會到的是那一份淡雅與愛，而這份愛，與姥姥有關……

我的姥姥很普通，但有一點與衆不同——她是炒茶的好手。每逢四月，姥姥都會得到數目可觀的新鮮普洱，緊接着便會把我們叫回老家，一起觀賞這們獨特的加工方式。每每至此，變勾起我對炒茶的記憶。

只見姥姥首先將茶葉細細鋪在竹筐上，擺好三口大鍋，火焰依次由鄰居幫忙把控。第一口鍋主要起殺青作用，姥姥將手洗淨，待到鍋微微發紅，才把茶葉一股腦的倒進去，剎那間，鍋內冒出騰騰熱氣，我在旁邊，沉浸在暖暖的茶香中，心裏激動不已。隨着手的均勻翻轉，那茶葉一開始還挺着腦袋，後來便漸漸妥協，隨着姥姥耐心的動作一起一落，上下飛舞。每每這時，我總是擔心姥姥會被鍋的溫度燙到，便閉緊嘴巴，從不敢出聲。沒過多久，普洱已變得些許深邃乾燥，第二口鍋隨即派上了用場。姥姥用了力氣，神情認真，細細捻揉，茶葉逐漸變得柔軟可愛，散發出暗綠色的光澤，匯聚凝結成團。最後放入第三口鍋，姥姥捧起普洱，再輕輕抖落，旋轉幾回，茶葉便“出鍋”了。深呼吸，聞到的是漫溢着的茶的香甜。姥姥自始至終帶着笑容，我也對這靈動的手藝樂在其中。

一次，我看見她的手心又厚厚黏着新一層青綠色的瘡，頓時心疼不已。姥姥卻樂呵呵地摸着我的頭——她熱愛炒茶，總是叮囑我要按時來拿茶葉，有時也會爲我們做些小小的茶餅，因此每一年的那一天，我從未遲到。

時光荏苒，我總是盼着四月的到來，我可以與姥姥見面，得到一包好茶，沉浸在安逸與閒適中。自然，在這炒茶中，我也窺見中國人的智慧與沉靜，不慌不忙，似是將雜念拋卻，全神貫注於其中。同時，我更加期盼着的，是那份應被重視的傳統手藝能夠在這個物慾橫流的社會中延綿不斷，在時間的漩渦中留住那份煙火氣，那份茶香，那種愛。