燒烤記事作文600字

同學們，在疫情期間，你們出去燒烤過嗎？哈哈，一定沒有，我呢，已經烤過無數次了，因爲，我的外婆家就是一個“燒烤聖地”。

每次燒烤的時候，我們只要把爐子放在平臺上，小凳子坐坐，就可以開烤了！

燒烤前要先準備好食物。我們去超市裏買了肉串，還有蝦和鴨胗，接着，我們要把香腸和蝦串起來。串香腸對我來說已經不在話下，但是蝦可就難了。我第一次串的時候，總是串不過蝦身上那厚厚的“鎧甲”。第二次，我開動腦筋仔細觀察，發現了蝦外面“鎧甲”的“弱點”：蝦殼之間有一條縫隙。我往這個縫隙裏一串，哈哈，輕輕鬆鬆就串了進去。我把蝦頭調過來，慢慢地串進了它的頭部，然後從長有鬍鬚的地方把竹籤子串了出來，這下蝦頭就不會掉了。緊接着，一隻又一隻的蝦就被我串好了。

開始烤了！我們先把蠟燭點燃，放在爐子裏，然後把小木片放在火苗的上面。木片很快就燃了起來，形成熊熊的火苗。媽媽在上面倒了不少的炭塊，就像小山一樣堆在了爐子裏。媽媽用火鉗把這座小山推倒，把這座小山的“土壤”——炭塊均勻地分佈在爐子裏。火苗被壓制了，一股濃煙從炭裏邊冒出來。等煙沒了，碳也燒得火紅火紅了，於是我們就擺上了燒烤架，架子上鋪了一層錫箔紙，再在上面抹了一層油。過了一會兒，油就發出了“滋滋”的聲音，媽媽說：“我們先把熟得最快的蝦放上去吧，這樣子我們就能很快地吃到勞動的果實了！”剛開始，蝦還是青灰色的，漸漸地，身體先變成了紅色，緊接着微微翹起的尾巴也變了顏色，最後就是它那龐大的腦袋了。看着它整個身體都變紅了，我們撒上了孜然粉，再用油刷刷上了醬油，咬一口，哇！蝦肉嫩嫩的，真的是美味極了！緊接着，我們又烤了火紅的肉串、黑色的秋刀魚……當然，也少不了咬起來脆脆的鴨胗了。

不一會兒，我就吃得飽飽的，燒烤真開心呀！