家鄉的番薯丸作文600字

民間有一句俗語“當官不爲民做主，不如回家賣番薯”，這聽起來像是對番薯的貶低，但在我的家鄉，它卻用美味爲經濟立下了汗馬功勞。番薯在福建發展的美食品種真可謂：種類多，賣相好，味道純。

其中一直讓我念念不忘的是家鄉的特色小吃一一番薯丸。番薯丸的皮有白的，黃的，紫的。它的餡有紅豆餡、綠豆餡、香芋餡和高湯肉餡。其中高湯肉餡是最受歡迎的，如果你不是早上六點去買，會驚訝地發現高湯餡料的籃子上貼着”已賣完”。

這種美味的食品是如何製作出來的呢？這就要感謝明朝時期的陳振龍了，是他冒着生命危險從西班牙人的槍炮下偷運回一把紅薯藤，才最終將紅薯移植到中國，後來被叫做番薯。

番薯丸外觀可人，活像一個個黃金丸，飄着一陣陣的油香味。你咬上一口，流入嘴裏的油滑而不膩，讓口腔和食道更滑更香，接着皮和餡就玩起了滑滑梯，滑之悠悠，就到了胃中，再吧嗒下嘴巴，味覺再現，軟糯香甜。

想象一下：一個寒冷的冬天，手端一碗熱乎乎的番薯丸，吃一口，一股暖流頓時流遍全身，像在心中點燃了一把火，很快驅走了冬天的嚴寒。

這番薯丸還有一個名字叫"時來運轉"。它傳承了幾代人對未來美好的祝福。傳說很久以前有個清官被人誣陷坐牢，他妻子每天做好大魚大肉送進牢房給丈夫養身體，可是每次都被獄卒給扣下吃光了，清官日漸消瘦。他妻子便回家用地瓜加點麪粉做成番薯皮，把魚肉蝦什麼的包在裏面送進去給他吃，獄卒一看是番薯丸，就讓送進牢裏去了。清官吃着包着魚肉的番薯丸，他的精神就一天天好起來了並且迫切地想跟妻子相聚，他就爲自己寫了狀詞，申辯被人誣陷。後來皇帝查明真相，確定他被冤枉，便讓他官復原職。然後清官就給番薯丸取了個名字，叫“時來運轉”。

在深圳，我時常想念家鄉那一方熱土上的番薯丸。