蒼溪老味兒作文600字

提起我的家鄉——蒼溪，都會不由自主的想起獼猴桃、雪梨……但這些還不能凸顯我大蒼溪的獨特，油勺——纔是蒼溪的主角。

聽見“油勺”你定會想，不就是舀油的勺子嘛，那你就大錯特錯啦，它是一種傳統小吃。在路上，隨處可見小販們推着一輛車，車上架一口大鍋，旁邊放着已拌好的餡兒——豆腐塊、蘿蔔絲、韭菜段兒，再放少許鹽、胡椒粉。要吃的時候火門一開，賣油勺的熟練地將麪粉和着水攪拌成漿，再往勺子上一抹，挖一大勺餡兒平鋪在麪漿上，然後再打上一層面漿，十秒不到就下鍋，“噼裏啪啦”，光聽着就很舒服。若你不喜歡吃油，貼心的攤主會用吸油紙，給你吸到最幹，不過你能聽到他們的惋惜：“沒有油，那就莫得那個味兒了。”

咬一口油勺，酥脆的麪皮像一層薄片在你舌尖跳動，而這時你需要的就是仔細咀嚼裏面的餡，將食物的每一個分子充分的與你的味蕾激烈地碰撞：豆腐的飽滿，紅蘿蔔的爽脆，再加上淡淡的胡椒味，以及每一塊麪皮中充滿能量的油味，都爭先恐後往你的胃進軍。吃完一個，你定會說：“老闆再來一個。”“要得！”……

如果走在街上，餓啦，我們首先會想到就是油勺，要知道越是隱蔽的地方，味道越地道，只要一聞到油勺的氣味，哪怕沒到過那裏的，都能順着氣味找到賣油勺的地方。“酒香不怕巷子深”，似乎是爲它量身定做的廣告詞。

夏天的蒼溪，太陽毒辣，人們一般不願在油氣沖沖又熱氣無比的小吃攤上停留，唯有賣油勺的車前依舊排着長龍。剛拿到油勺的小孩，大多都如獲至寶，急不可耐的咬上一口。嘿，剛出鍋的油勺定會把你燙的青疼，小孩們被燙得嚎啕大哭，淚還沒幹，又咬一口油勺，竟又破涕而笑了。

走在蒼溪街上，拿兩個油勺，一邊吃，一邊憧憬着自己和蒼溪的明天。