打清明粑作文800字

“梨花風起正清明，遊子尋春半出城……”我正吟着，忽然我想起了一件事——清明節到了。

清明節是我國民間重要的傳統節日，一般是在公曆的4月5日。據傳始於古代帝王將相“墓祭”之禮。後來民間亦相仿，效於此日祭祖掃墓，歷代沿襲，而成爲中華民族一種固定的風俗。在我們重慶，這裏清明節不只有祭祖，掃墓，踏青等習俗，還有打清明粑這一習俗。清明粑！在一個下着細雨的星期天，我和幺姨一起到了山坡上摘清明菜，來打清明粑！細雨中的山坡，到處都是綠油油的，地上溼漉漉的，一不小心就會摔個頂朝天。我問幺姨：“什麼是清明菜呀？"幺姨說：“說了你也不知道，等會兒找到了，指給你看一下吧——看！那兒就有一片清明菜地！”說着幺姨就找到了一片清明菜地。只見綠油油的一片，還沒等幺姨指，我就知道了哪個是清明菜：綠綠的，總是一簇一簇的長在一起；比較嫩的，上面沒有花，老一點的，上面這位一朵黃色的小花，偶爾葉片上還有一些白霜。該怎麼摘清明菜呢？只見幺姨彎下腰來，用指甲在清明菜的今天下去四五片葉子，輕輕的掐住，一朵清明菜就被摘下來了。我學着幺姨的模樣，在地上摘着。不過一會兒就摘了一大把清明菜。摘呀摘呀，經過我和幺姨的努力，終於摘了半口袋清明菜。也到了該回家的時候了。回到家，我們就開始打清明粑了。我對幺姨說：“可不可以讓我打清明粑？你在旁邊教好嗎？”阿姨回答說：“當然可以。”首先把清明菜倒入一個大盆裏，洗乾淨。左洗洗，右洗洗。“呀，幺姨，我把水盆打……打翻……了！”“哎，看你這熊樣，還是我來吧！”放在通風的地方，晾乾。燒半鍋滾燙的水。藉着這一燒水的功夫，咱們就先把清明菜給切碎。“咕嚕咕嚕”水開了，將水倒入一個大盆裏，倒入清明菜，使水變得不燙時，再把清明菜給撈出來，把清明菜擠壓出汁。拿一個盆接住。再拿一個盆加入適量的糯米粉和一些清明菜。倒入清明菜的汁水揉成一個麪糰，在分成一個個小麪糰。燒上蒸鍋，如果有橙子葉，可以鋪上。水開了就可以放上清明粑，蒸上15分鐘。在這個15分鐘裏，可以準備撲面。十五分鐘到了，開鍋，把蒸好的麪糰拿出來裹上一層撲面，用手壓平。架鍋，打火，倒油，放粑，煎一煎，就開吃啦！我手拿着一塊來之不易的清明粑，一口下去，外酥裏嫩，真好吃呀！

你的家鄉清明節是怎麼過的呢？